原料以及成分是劃定福建福州植物油灶具的可行的重要因素，原料和成分的不同，導致市面上福建福州植物油灶具的種類也非常的多，如：乙二醇、白油、脂肪酸甲酯、塔頂油，以及廢棄柴油、廢棄重油、廢棄機油等，所加工提煉的明火點不燃的燃料，都被稱之為“福建福州植物油灶具”。但是，真正可行的卻只有白油和脂肪酸甲酯，然而白油卻是一種礦物油，壓根不屬于新能源之列。因此，廚房新能源網(wǎng)大膽推測，未來福建福州植物油灶具應該只有脂肪酸甲酯這一種。而像廚房燃料這種相對粗礦的消費能源，消耗為數(shù)不多、且還會有嚴重污染的礦物燃料，實屬沒有這個必要。

天然氣主要針對民用廚房，液化氣任然是商用廚房燃料的主力軍，雖然新修的商鋪大多覆蓋了天然氣，但巨額的開戶費用，以及餐飲行業(yè)激烈市場競爭更不可能再去開通天然氣增加風險。以至于大家都液化氣的厲害，卻還是要冒險使用液化氣。福建福州植物油灶具的優(yōu)勢正好是液化氣的劣勢，所以福建福州植物油灶具是一種非常有前途的廚房燃料。即便當下福建福州植物油灶具還存在一些缺陷，但是未來還是值得期待的。福建福州植物油灶具與甲醇燃料具有本質上的區(qū)別，甲醇也確實在?；访浿校瑩]發(fā)性、毒性和腐蝕性也是客觀問題。而福建福州植物油灶具正好就沒有這些類似的問題，只是在價格上不怎么親民而已。