中國的餐飲文化非常發(fā)達(dá)，尤其是中餐和火鍋，每天都會產(chǎn)生大量的廢油。在四川和重慶，這些油是精煉燃料植物油的理想原料。餐飲廢油收集是一項相當(dāng)復(fù)雜的工程，人力消耗巨大，直接提高了福建福州無醇燃料的價格。植物油是一種替代能源，由動植物油或脂肪通過酯化和酯交換合成。蒸餾和凈化過程非常復(fù)雜，不僅需要專業(yè)技術(shù)人員，還需要大型合成設(shè)備。福建福州無醇燃料加工提煉廠是隨隨便便數(shù)億的工程，技術(shù)門檻和資金門檻都很高，價格稍微貴一點也可以理解和接受。福建福州無醇燃料不能代替石油，植物油作為車用燃料基本上都是摻燒方式，更有可能代替石油甲醇燃料。福建福州無醇燃料是一種由動植物油脂、脂肪、酯化或酯交換形成的油。是一種具有明火點不燃、熱值高、密度低、理化性能穩(wěn)定的非危險化學(xué)燃料，是眾多廚房燃料中理想的替代燃料。

福建福州無醇燃料不易燃，福建福州無醇燃料主要成分為脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯閃點高于130℃，常規(guī)的環(huán)境中是不可能被點燃的，只有通過專業(yè)的燃燒設(shè)備才能燃用，如：鴻泰萊植物油電氣化灶，空氣混合動力灶等專業(yè)設(shè)備等。因此，福建福州無醇燃料可燃但不易燃，正是由于這樣的一種特性深受社會各界的認(rèn)同。福建福州無醇燃料不易爆，福建福州無醇燃料主要是由動植物的油脂、脂肪組成，不溶于水、無揮發(fā)性，普通環(huán)境下不能點燃，自然也就不易爆。如果不慎將其泄露或排放到環(huán)境中，其危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于醇基燃料、汽油和礦物質(zhì)柴油。福建福州無醇燃料燃燒排放物主要為二氧化碳、水，幾乎無其他有害物質(zhì)排放，及時少量的廢氣排放也能很好的被生物降解。福建福州無醇燃料是一種再生新能源項目，特別是2020年外貿(mào)受阻和醇基燃料在廚房燃料表現(xiàn)欠佳兩個重要因素。醇基燃料銷售受阻于產(chǎn)品本身沒有關(guān)系，導(dǎo)致受阻根本原因是行業(yè)政策模糊，違規(guī)引發(fā)的事故升級了執(zhí)法者的管理執(zhí)行。