在適宜的低濃度下，聚丙烯酰胺溶液可視為網狀結構，鏈間機械的纏結和氫鍵共同形成網狀節(jié)點；濃度較高時，由于溶液含有許多鏈一鏈接觸點，使得PAM溶液呈凝膠狀。PAM水溶液與許多能和水互溶的有機物有很好的相容性，對電解質有很好的相容性，對氯化銨、山西運城當?shù)亓蛩徕}、山西運城當?shù)亓蛩徙~、山西運城當?shù)貧溲趸?、山西運城當?shù)靥妓徕c、山西運城當?shù)嘏鹚徕c、山西運城當?shù)叵跛徕c、山西運城當?shù)亓姿徕c、山西運城當?shù)亓蛩徕c、山西運城當?shù)芈然\、山西運城當?shù)嘏鹚峒傲姿岬任镔|不敏感。聚丙烯酰胺生產步驟一共兩步：單體生產技術：丙烯酰胺單體的生產時以丙烯腈為原料，在催化劑作用下水合生成丙烯酰胺單體的粗產品，經閃蒸、山西運城當?shù)鼐坪蟮镁０穯误w，此單體即為聚丙烯酰胺的生產原料。丙烯腈＋（水催化劑/水） →合 →丙烯酰胺粗品→閃蒸→精制→精丙烯酰胺。

聚丙烯酰胺在食品行業(yè)，用于甘蔗糖、山西運城甜菜糖生產中蔗汁澄清及糖漿磷浮法提取。酶制劑發(fā)酵液絮凝澄清工業(yè) ，還用于飼料蛋白的回收、山西運城質量穩(wěn)定、山西運城性能好，回收的蛋 對雞的成活率提高和增重、山西運城產蛋無不良影響，合成樹脂涂料，土建灌漿材料堵水，建材工業(yè)、山西運城提高水泥質量、山西運城建筑業(yè)膠粘劑，填縫修復及堵水劑，土壤改良、山西運城電鍍工業(yè)、山西運城印染工業(yè)等。 聚丙烯酰胺使用特性 1、山西運城絮凝性：PAM能使懸浮物質通過電中和，架橋吸附作用，起絮凝作用。 2、山西運城粘合性：能通過機械的、山西運城物理的、山西運城化學的作用，起粘合作用。 3、山西運城降阻性：PAM能有效地降低流體的摩擦阻力，水中加入微量PAM就能降阻50-80％。 4、山西運城增稠性：PAM在中性和酸條件下均有增稠作用，當PH值在10以上PAM易水解。呈半網狀結構時，增稠將更明顯。