二、多元課程，發(fā)展 1.長(zhǎng)期系統(tǒng)課程：針對(duì)想要深入學(xué)習(xí)烹飪技藝，立志成為高級(jí)廚師或餐飲管理者的同學(xué)，我們開設(shè)了三年制金領(lǐng)大廚、大廚精英等專業(yè)課程。在這里，你將系統(tǒng)學(xué)習(xí)烹飪基本功、八大菜系經(jīng)典菜肴制作、食品雕刻、中西式面點(diǎn)、廚房管理、餐飲成本核算等知識(shí)與技能，為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。畢業(yè)后，你不僅能輕松勝任各大星級(jí)酒店、知名餐飲企業(yè)的廚師崗位，更有能力自主創(chuàng)業(yè)，開啟屬于自己的美食事業(yè)。 2.短期特色課程：如果你只是想快速掌握一門實(shí)用烹飪技能，或者對(duì)某一特定領(lǐng)域（如特色小吃、烘焙、西餐等）感興趣，我們也提供了豐富的短期課程供你選擇。例如，三個(gè)月的烹飪特色班，能讓你在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)多種流行菜肴和地方特色美食的制作；一個(gè)月的中餐烹飪速成班，幫助你迅速家常菜水平，成為家庭聚會(huì)的美食擔(dān)當(dāng)；還有烘焙店長(zhǎng)班、私房甜品專修班、網(wǎng)紅甜品速成班等特色短期課程，滿足你不同的興趣需求，讓你在短時(shí)間內(nèi)學(xué)有所成，收獲滿滿。

5.成人創(chuàng)業(yè)班（40-60天）：40天課程掌握100道家常菜、8道涼菜和5道面點(diǎn)，具備普通飯店廚師能力或獨(dú)立開店基礎(chǔ)；60天課程在前者基礎(chǔ)上增加20道精品菜、12道涼菜和8道面點(diǎn)，可勝任中等飯店廚師工作，還能承擔(dān)宴席制作，為創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想添翼。6.特色單項(xiàng)班（5-10天或1個(gè)月）：設(shè)有廚師單項(xiàng)熱炒、食品雕刻、麻辣燙、精美涼菜、中韓泡菜、特色燒烤、烤雞烤鴨、經(jīng)典火鍋、秘制熏鹵醬熟食等短期課程，滿足你對(duì)特定技能的學(xué)習(xí)需求，快速掌握一門熱門廚藝