以下是:河北省張家口市紫薯面粉質(zhì)量保證的產(chǎn)品參數(shù)
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【13153813799】、【13153813799】。 河北省,張家口市 民國(guó)十七年（1928年），設(shè)察哈爾省，張家口為省會(huì)。張家口市是“張庫大道”起源地，原察哈爾省省會(huì)，世界奧林匹克城市聯(lián)盟成員，2022年冬奧會(huì)舉辦地之一，被譽(yù)為東方"達(dá)沃斯"。張家口是京津冀（環(huán)渤海）經(jīng)濟(jì)圈和冀晉蒙（外長(zhǎng)城）經(jīng)濟(jì)圈的交匯點(diǎn)。宣統(tǒng)元年（1909年），中國(guó)人自行設(shè)計(jì)建造的條鐵路——京張鐵路在這里誕生。2015年7月31日，獲得2022年冬奧會(huì)舉辦權(quán)，同年成立可再生能源示范區(qū)。，曾入選“2020年中國(guó)避暑名城榜”。張家口市崇禮區(qū)已建成云頂、太舞、萬龍等七大滑雪場(chǎng)，成為中國(guó)滑雪運(yùn)動(dòng)聚集區(qū)，2020年成立崇禮冰雪旅游度假區(qū)，2021年國(guó)際奧委會(huì)命名“張家口崇禮奧林匹克公園”，同年成立京張?bào)w育文化旅游帶。
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樂農(nóng)食品(張家口市分公司)本著“一切以客戶為中心，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，為客戶提供價(jià)格實(shí)惠 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品的理念”，在確定 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，大批量采購(gòu)貨物取得低成本的貨物，并盡量減少貨物流通的環(huán)節(jié)，從而減少成本與客戶共享價(jià)值。 如閣下欲垂詢或訂購(gòu) 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品，可致電，傳真或者電郵給敝司。我們將會(huì)盡快的回復(fù)。
作為各種糕點(diǎn)的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味； 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使產(chǎn)品的滋味更加真實(shí)、體香飽滿、尾香悠長(zhǎng)。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外近年來，紫薯全粉：粉末狀產(chǎn)品，保留了紫薯 紫薯粉
防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。 （四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。 簡(jiǎn)單介紹一下紫薯粉的用法實(shí)例： 如西點(diǎn)：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點(diǎn)，外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細(xì)嚼略帶紫薯香味。 如漿皮牛肉餡月餅：結(jié)構(gòu)緊密，表面、光潤(rùn)，能很好地保
揭皮：用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水，再將丹皮揭起，放在烘盤上烘去表面的水分。 8、包裝：將皮狀丹皮卷成小卷，再切成小段或小片，用透明玻璃紙包裝，即可上市銷售。 紫薯全粉和紫薯的物理效應(yīng)是相同的，用紫薯全粉制作出的果丹皮會(huì)比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營(yíng)養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補(bǔ)小麥粉營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點(diǎn)。將紫薯粉添加到小麥粉中，對(duì)混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min; 紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;
下面看看一下紫薯冰皮月餅的做法 所需材料： 餡料：紫薯粉，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉， 冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油 做法： 1、紫薯粉中加入適量的溫水，壓成泥；放入白砂糖攪拌均勻（紫薯粉主要是做冰皮月餅的餡料，添加量在百分之九十左右） 2、砂鍋中放入玉米油，倒入紫薯泥，（注意要小火）！倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干，加入白芝麻翻炒均勻（如果拿捏不準(zhǔn)分量，可分幾次加入糯米粉） 3、炒好的餡料放涼，捏成小圓備用 6、靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出，用筷子攪拌至光亮，放涼 7、捏一小塊冰皮，放入紫薯餡，封口！放入月餅印模中印出來即可啦?。ㄓ∧Ｖ锌梢运Ⅻc(diǎn)食用油防止沾模） 8、裝入月餅盒，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上即可！
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