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傳統(tǒng)手工制作單餅的時候還會使用到一種非常重要的東西，那就是專門和面的木制的工具，很多人在和面的時候一般是直接用手，但是很多人為了避免手上的臟東西沾到面團(tuán)上，因此會專門使用和面的木制工具來和面。在使用它的時候手上的勁即便是很小，但是也可以達(dá)到和面的效果，因此在使用的過程中非常的方便、好用。傳統(tǒng)手工制作單餅的時候一般還會使用到專門放置面團(tuán)的干凈布料。一般在開始準(zhǔn)備蒸單餅的時候會現(xiàn)在蒸籠的內(nèi)部屜子上面鋪上一塊干凈的布料，這種布料zui好是透氣性比較好的。然后將面團(tuán)放在上面，這樣一來單餅在蒸制的時候就不會直接受氣水氣的嚴(yán)重影響，但是又可以均勻的通過蒸氣來進(jìn)行加熱、膨脹。傳統(tǒng)手工制作單餅的時候使用到的單餅設(shè)備比較少。
像是南瓜餅、綠豆餅之類的甜食。應(yīng)該說是只要是包餡的食品應(yīng)該是都能夠制作的。只要是模具可以的話應(yīng)該是都能夠使用，所以說其實這個機(jī)器不僅僅是做水烙饃，購買后是可以用機(jī)器做其他的東西的。有可能的話在購買后我們除了水烙饃還能夠做一些甜點，也是可以的。我們也知道現(xiàn)在的早餐店，zui容易做出來名聲的也是水烙饃，我相在每一個城市，都會有一個或是兩個小店是根據(jù)他們做的水烙饃出名的，然后在我們的路過的時候經(jīng)常能夠看見很多人在排隊買水烙饃。但是這么多人和出水烙饃的速度是統(tǒng)一的嗎？對于純手工來說是比較不可能的，但是還好隨著現(xiàn)在工業(yè)的發(fā)展，我們有了一個非常好用的法寶，水烙饃機(jī)。顧名思義就是我們將發(fā)酵好的面團(tuán)和調(diào)制好的餡料一起送進(jìn)去之后我們就能夠得到剛剛包好的水烙饃了。
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