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專業(yè)設(shè)置，緊跟市場(chǎng)需求學(xué)校的廚師專業(yè)是龍頭專業(yè)，現(xiàn)開設(shè)廚師初級(jí)班（學(xué)期4個(gè)月）、江西宜春附近廚師中級(jí)班（學(xué)期7個(gè)月）、江西宜春同城廚師高級(jí)班（學(xué)期1年）、江西宜春本地廚師全科班（學(xué)期2年），滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。課程設(shè)置，從基礎(chǔ)刀工、江西宜春本地翻鍋、江西宜春附近刀法、江西宜春附近刀技等基本功開始學(xué)習(xí)，到雕刻、江西宜春涼菜、江西宜春當(dāng)?shù)責(zé)岵?、江西宜春附近鹵水、江西宜春本地筵席設(shè)計(jì)，再到流行的飲食、江西宜春同城營(yíng)養(yǎng)搭配及酒店管理、江西宜春本地開店技巧等，應(yīng)有盡有。無論是想成為星級(jí)酒店主廚，還是打算自主創(chuàng)業(yè)開餐廳，在這里都能學(xué)到實(shí)用的技能。廚師培訓(xùn)
保定虎振廚師學(xué)校是一所專業(yè)得廚師技術(shù)學(xué)校，學(xué)校師資力量雄厚，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，教書育人。“敬業(yè)、奉獻(xiàn)、嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)新”是我校得教師風(fēng)范，“嚴(yán)格、嚴(yán)謹(jǐn)、奮進(jìn)、刻苦”是我們得校訓(xùn)?！耙磺袨閷W(xué)生著想，一切以質(zhì)量取勝”是該校得辦學(xué)宗旨；為學(xué)生“先找工作后上學(xué)，畢業(yè)就業(yè)有保障”是該校辦學(xué)得模式；而雄厚得師資力量及獨(dú)特得教學(xué)方式，則是學(xué)學(xué)得保證。 主要課程：烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、燒臘、熏肉、特色小吃等 就業(yè)展望：各大飯店廚師長(zhǎng)，美食家，或者自主創(chuàng)業(yè)等。 廚師，非常不錯(cuò)得一個(gè)行業(yè)！發(fā)展前景非常光明！隨著社會(huì)越來越快得發(fā)展速度！廚師行業(yè)必將成為一個(gè)高速發(fā)展得職業(yè)！這么好得行業(yè)，您還在猶豫什么趕快來保定虎振廚師學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)吧！ 廚師培訓(xùn)
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大專班：學(xué)期2＋1年，在學(xué)習(xí)高級(jí)班基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)管理等課程，使學(xué)員掌握烹飪基本知識(shí)，了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、江西宜春附近鑒別、江西宜春本地保管及加工，熟練掌握市場(chǎng)流行菜、江西宜春同城特色菜的烹調(diào)方法，了解專業(yè)理論知識(shí)，精通八大菜系名菜、江西宜春同城名點(diǎn)制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、江西宜春同城懂專業(yè)理論知識(shí)，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。畢業(yè)后可從事餐飲行業(yè)各個(gè)職務(wù)，逐漸成長(zhǎng)為廚師長(zhǎng)等管理人才。廚師培訓(xùn)
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