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每次畝追施尿素~公斤磷酸二銨公斤,適量配施鉀肥。進(jìn)入月下旬以后,應(yīng)增施磷鉀肥,少施氮肥,可每天噴次克/公斤的磷酸二氫鉀溶液,共噴~次,以促進(jìn)苗木加速木質(zhì)化,并形成飽滿的頂芽。   二建棚及移栽建棚。采用普通一斜一立式塑料薄膜日光溫室大棚,南北寬米,東西長(zhǎng)米,墻體用土筑成,后墻高米,厚厘米,脊高米,棚內(nèi)用水泥柱做支架,棚前坡以竹竿為橫梁,覆蓋普通聚乙烯薄膜,夜間加蓋稻草苫。 棚后坡用玉米秸麥秸泥壓實(shí),防寒保溫。移栽。月上旬至下旬要把香椿苗木移栽于大棚內(nèi)。定植前,畝施二銨公斤雞糞~公斤,深翻厘米,耙細(xì)耬平,作畦米寬,畦埂寬厘米,便于出入采芽,畝栽萬(wàn)~萬(wàn)株。定值后~天為緩苗期,白天℃;促生期白天溫度℃~℃,夜間℃~℃。   棚體管理及采芽采后管理。定植后澆定植水,要灌滿澆足。第二遍水在采完兩茬香椿后進(jìn)行,第三遍澆水前,要追施混勻后的二銨和尿素公斤,使之隨水溶解。同時(shí)用%尿素和磷酸二氫鉀液,每隔一周交替噴灑于香椿葉面。 每天上午應(yīng)卷起前坡草苫,以保持適宜的棚內(nèi)溫度。下雪時(shí)應(yīng)及時(shí)掃除棚頂積雪,以防壓損棚體。苗木進(jìn)棚后天左右,頂芽便可長(zhǎng)至厘米左右,此時(shí)可進(jìn)行次采芽。次只采頂芽并摘除,以促進(jìn)腋芽萌發(fā)生長(zhǎng)。采芽后應(yīng)及時(shí)施肥澆水。   然后當(dāng)芽子長(zhǎng)至厘米時(shí)開(kāi)始采摘,同時(shí)芽基部保留~片葉子,促其再生新芽。采摘的香椿芽應(yīng)攤開(kāi)去濕降溫,切忌隨采隨捆隨裝塑料袋,以防芽子發(fā)熱掉葉,降低芽子質(zhì)量。整個(gè)采芽期結(jié)束后,于月底把苗木移植在大田內(nèi)懶養(yǎng),~月份旺長(zhǎng)時(shí),可噴多效唑倍液作矮化處理,霜降后再移植大棚內(nèi)生長(zhǎng)采芽。


香椿中含維生素E和性激素物質(zhì),具有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰作用,對(duì)不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美稱。香椿是時(shí)令名品,含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物,可健脾開(kāi)胃,增加食欲。香椿的揮發(fā)氣味能透過(guò)蛔蟲(chóng)的表皮,使蛔蟲(chóng)不能附著在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲(chóng)病。   香椿含有豐富的維生素C胡蘿卜素等,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,并有潤(rùn)滑的作用,是保容的良好食品?!度杖A子本草》指出,香椿能”止泄精尿血暖腰漆除心腥痼冷胸中痹冷痃癖氣及腹痛等,食之肥白人。中風(fēng)失音研汁服;心脾胃痛甚,生研服; 蛇犬咬并惡瘡,搗敷”。樹(shù)皮及根皮的內(nèi)層皮椿白皮苦澀,涼。除熱,燥濕,澀腸,止血,殺蟲(chóng)。用于痢疾,泄瀉,小便淋痛,便血,血崩,帶下病,風(fēng)濕腰腿痛。葉椿葉苦,平。消炎,解毒,殺蟲(chóng)。   用于痔瘡,痢疾。果實(shí)香椿子辛苦,溫。祛風(fēng),散寒,止痛。用于泄瀉,痢疾,胃痛。[]食用價(jià)值宋·蘇軾?!洞翰恕贰柏M如吾蜀富冬蔬,霜葉露芽寒更“。歷史傳說(shuō)早在漢朝,食用香椿,曾與荔一起作為南北兩大貢品,深受皇上及宮廷貴人的喜愛(ài)。 宋蘇軾盛贊“椿木實(shí)而葉香可啖?!毕愦槐环Q為“樹(shù)上蔬菜”,是香椿樹(shù)的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且具有較高的藥用價(jià)值。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙翡翠,香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其它蔬菜,為宴賓之名貴佳肴。   香椿炒雞蛋香椿頭含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析,每克香椿頭中,含蛋白質(zhì)克含鈣毫克含維生素C毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,還含磷毫克胡蘿卜素毫克,以及鐵和B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。



這樣既可增加產(chǎn)量,又能保證椿芽不老化。當(dāng)椿芽長(zhǎng)到厘米時(shí),連袋一起采下,然后去袋銷(xiāo)售,這種薄膜袋可多次利用。[]病蟲(chóng)防治香椿病病產(chǎn)區(qū)均有分布,主要危害香椿葉片,有時(shí)也侵染枝條。發(fā)病初期在葉面葉背及嫩枝表面形成白色粉狀物,后期逐漸擴(kuò)展形成黃白色斑塊,層上產(chǎn)生初為黃色,逐漸轉(zhuǎn)為黃褐色至黑褐色大小不等的小粒點(diǎn),即病菌閉囊殼。   嚴(yán)重時(shí)布滿厚層狀菌絲,影響樹(shù)冠發(fā)育和樹(shù)木的生長(zhǎng)。嚴(yán)重時(shí)葉片卷曲枯焦,嫩枝染病后扭曲變形,枯死。防治措施物理防治及時(shí)病枝病葉,集中堆漚處理或燒毀,減少初次侵染來(lái)源。生物防治加強(qiáng)撫育管理,重視培育壯苗,使植株生長(zhǎng)健壯,增強(qiáng)樹(shù)體的生長(zhǎng)勢(shì)和抗病能力; 合理密植,及時(shí)整枝打葉,改善通風(fēng)透光條件,提高抗病能力;合理施肥,底肥需增施磷鉀肥,生長(zhǎng)期間避免氮肥的過(guò)量使用。化學(xué)防治香椿萌動(dòng)和柚梢期可噴次波美度的石硫合劑或高脂膜倍液進(jìn)行葉面噴霧;每d噴次,連續(xù)噴~次。   在發(fā)芽前或發(fā)病初期也可選用%福星乳油~倍液或用%特富靈可濕性粉劑倍液%樂(lè)必耕可濕性粉劑倍液%多硫懸浮劑倍液均勻噴灑枝葉;~d防治次,發(fā)病期噴灑%粉銹寧倍液,或高脂膜與%退菌特等量混用,視病情連續(xù)噴~次。[] 香椿葉銹病產(chǎn)區(qū)多有發(fā)現(xiàn),苗木發(fā)病較重,感病后生長(zhǎng)勢(shì)下降,葉部出現(xiàn)銹斑,受害植株生長(zhǎng)衰弱,提早落葉,影響次年香椿芽的產(chǎn)量。初期葉片正反兩面出現(xiàn)橙黃色小點(diǎn)病菌的夏孢子堆,散生或群生,以葉背為多,嚴(yán)重時(shí)可蔓延全葉,后期葉背面出現(xiàn)黑褐色小點(diǎn)病菌的冬孢子堆,受害后使葉變黃脫落。   防治措施物理防治冬季病葉,攜帶林外集中燒毀,減少初次侵染來(lái)源。生物防治及時(shí)排灌,以降低濕度,創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的條件;合理施肥,避免過(guò)晚或過(guò)量施用氮肥,適當(dāng)增施磷鉀肥,促進(jìn)香椿生長(zhǎng)健壯,提高抗病能力;




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