虎振廚師學(xué)校采用小班教學(xué)，主要以實(shí)習(xí)為主，邊學(xué)邊練保證每個(gè)學(xué)員獨(dú)立上灶，每個(gè)學(xué)員單獨(dú)炒菜，然后大家品嘗評(píng)比，老師打分，這樣才能取長(zhǎng)補(bǔ)短發(fā)現(xiàn)自己的不足。學(xué)校擁有全國(guó)較大的雕刻大廳和烹飪實(shí)習(xí)大廳，高新聘請(qǐng)高級(jí)大廚前來任教，從軟件和硬件都保證了學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。 學(xué)校在進(jìn)行了充分的市場(chǎng)調(diào)研的前提下，成立了廚師速成班，適合成年人創(chuàng)業(yè)開店，或者是學(xué)習(xí)技術(shù)后，到中小型飯店擔(dān)任廚師工作。學(xué)校充分考慮到成年人學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，因此采用循環(huán)式教學(xué)，實(shí)踐為主，結(jié)合理論，隨到隨學(xué)，入學(xué)后就進(jìn)入實(shí)踐學(xué)習(xí)，一直到學(xué)生學(xué)成畢業(yè)為止。 各地學(xué)生有想自己創(chuàng)業(yè)的，或者是想到中小型飯店當(dāng)廚師的，可以選擇到虎振學(xué)校學(xué)習(xí)，針對(duì)自己的實(shí)際情況，選擇適合自己的學(xué)期。學(xué)校學(xué)期長(zhǎng)短的設(shè)置，這是結(jié)合市場(chǎng)需求，比如有的成人年創(chuàng)業(yè)，但是規(guī)模也大一些，這樣的話，要想擔(dān)任這樣的飯店的廚師，技術(shù)就要更加的精湛，會(huì)炒的菜也就要求多一些。廚師培訓(xùn)

學(xué)烹飪的優(yōu)勢(shì)： 學(xué)廚師門檻低，任何人，只要你有信心、有耐心、有毅力，你就能學(xué)得會(huì)，學(xué)得好；學(xué)成畢業(yè)后，不用發(fā)愁工作，有人的地方就有飯店。 選擇專業(yè)的烹飪?cè)盒W(xué)習(xí)，畢業(yè)就能上崗。以保定虎振廚師學(xué)校為例，學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺(tái)，建有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國(guó)內(nèi)水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳、標(biāo)本展示廳和多媒體教室。學(xué)院實(shí)行理實(shí)一體化教學(xué)模式，學(xué)生通過反復(fù)練習(xí)，很快就能上手。 這些都是學(xué)習(xí)成功的保障，但是關(guān)鍵的卻在學(xué)生自己或者是家長(zhǎng)身上，明智的選擇大于盲目的努力，廚師專業(yè)再好，你不做選擇那也不管用。 機(jī)會(huì)只留給有準(zhǔn)備的人，如果想改變自己的命運(yùn)，那就給自己一個(gè)機(jī)會(huì)或者是一個(gè)挑戰(zhàn)，努力學(xué)習(xí)，真正學(xué)好廚師技術(shù)，體現(xiàn)自己的價(jià)值。廚師培訓(xùn)