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陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營部(涼山市西昌市分公司)是涼山西昌地區(qū)較早生產(chǎn)經(jīng)營 陽澄湖大閘蟹的生產(chǎn)型企業(yè),采用現(xiàn)代化管理方法,以質(zhì)量控制求生存,以擴大品種謀發(fā)展,我公司主要生產(chǎn) 陽澄湖大閘蟹等產(chǎn)品。 公司深入開展企業(yè)內(nèi)部的各項基礎(chǔ)管理工作,以提高技術(shù)為先導(dǎo)狠抓了質(zhì)量,使企業(yè)享有很高的信譽,依靠嚴格的科學(xué)管理,雄厚的技術(shù)力量,上乘的質(zhì)量,為用戶提供了滿意的 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品。 在激烈的市場競爭中以振興民族工業(yè)為己任,信譽為本,一如既往地竭誠為廣大用戶提供合格的 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品和服務(wù)。

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時下的明星也愛吃大螃蟹。黎明在中國也是無人不知無人不曉的大腕兒了,黎明吃大閘蟹可是出了名的,大腕兒吃蟹也是不同凡響,有報道曾說他和助理兩個人曾在一頓飯的時候時候吃了90只大閘蟹。一頓飯90只?你一定要是這事騙人的吧!當(dāng)然不是。確實是90只蟹,不過是蟹黃。90只大閘蟹將近兩萬多元,為大閘蟹一擲千金,出手大方令人乍舌。可見大閘蟹無語倫比的誘惑力。不過小編還是要提醒各位。大閘蟹膽固醇較高,好吃還是要適可而止。不然還是會損傷身體的,特別是膽固醇較高的人,一頓吃一只蟹嘗嘗鮮足以,切記不可多食。 還有一人叫施今墨,這人吃大閘蟹可是吃的有學(xué)問了,此人品蟹無數(shù),還給大閘蟹排了“大閘蟹美味排行”排行榜是這樣的:一等是湖蟹,陽澄湖是一級,高郵湖是二級。二等是江蟹,蕪湖是一級,九江是二級,三等是河蟹,清水河一級,渾水河二級,四等是溪蟹,五等是溝蟹。這人品嘗美食可以稱得上“吃貨”“人精了”




很多人吃大閘蟹,常常亂嚼一氣,或是干脆只吃了蟹黃,把蟹腿直接扔掉。有美食家稱,不會吃蟹的人,一般是連殼帶肉,一口咬下去,然后嚼幾下,連殼帶肉吐出來,這樣真正食入肚內(nèi)的蟹很有限。也有人表示,他們吃蟹的時候是先掀起蟹殼,吮食蟹膏,然后再拗開蟹身分成兩邊,吃完一邊再吃另一邊, 吃蟹鉗、蟹爪。美食家分析,這些人都是不懂得吃蟹,不能真正體會到螃蟹的美味。 據(jù)了解,陽澄湖大閘蟹正確的吃法是,先把大閘蟹身上圓形的蓋子揭開,如果是母的,你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃——這是大閘蟹身上 吃的東西。而在大閘蟹兩邊靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一樣的東西,那是不能吃的。吃完蟹黃,就可以吃蟹肉了,蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。



蘇州陽澄湖素有“大閘蟹之鄉(xiāng)”的美譽,而在這片富饒的土地上,隱藏著一處讓人留連忘返的農(nóng)家樂——蓮花島顧記蟹莊。走進這家農(nóng)家樂,這里處處都透露著對螃蟹的熱愛和呵護。作為蘇州的大閘蟹產(chǎn)地,陽澄湖的螃蟹肉質(zhì)鮮美,蟹黃飽滿,堪稱蟹中。 在蓮花島顧記蟹莊,每一位顧客都能盡情享受到 的大閘蟹盛宴。這里的大閘蟹肥大飽滿,蟹殼堅硬,蟹黃醇厚,每一只螃蟹都是經(jīng)過精挑細選的上乘之品。蟹肉鮮美細膩,入口即化,散發(fā)著濃濃的鮮甜味道,讓人流連忘返。除了傳統(tǒng)的清蒸、涼山西昌當(dāng)?shù)丶t燒等傳統(tǒng)做法,蟹莊還推出了各種創(chuàng)意菜式,讓大閘蟹的美味得以充分展現(xiàn)。 除了美食,蓮花島顧記蟹莊還提供豐富多彩的活動體驗。這里不僅是一家提供美食享受的場所,更是一處讓人靜心放松的棲息地。在這里,大自然的美好與人文的溫馨相互交融,讓每一位到訪者都能找到心靈的慰藉。如果你正計劃前往陽澄湖品嘗正宗的大閘蟹,那么這里 是你不能錯過的 選擇。




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