廚房無(wú)醇燃料油是大家為了和醇基燃料區(qū)分開(kāi)來(lái)，自己叫出來(lái)的名字。植物油現(xiàn)在的種類(lèi)很多，常見(jiàn)的就是菜籽油，花生油，其實(shí)他們也是可以直接作為燃料但是氣成本非常昂貴，所以不太適合作為新型廚房燃料，新能源廚房燃料植物油這塊的話(huà) 是選用廚房廢油，動(dòng)植物油優(yōu)質(zhì)為主的，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的設(shè)備提煉生產(chǎn)的。完美的杜絕了　現(xiàn)在市面上常見(jiàn)的商業(yè)燃料主要是，甲醇燃料，液化氣，生物柴油，燃燒不干凈，冒煙，煙塵味道大的情況。當(dāng)然具體的就不一一羅列，很多不懂行的就會(huì)問(wèn)，天然氣那么便宜，人家為什么會(huì)用廚房無(wú)醇燃料油，天然氣的話(huà) 主要是針對(duì)居家做飯的用戶(hù)，對(duì)熱值和溫度要求不高的客戶(hù)。而我們的餐飲廚房，做餐飲做生意的都是需要出菜速度快，火力猛的。天然氣的話(huà) 是達(dá)不到要求的。雖然家用便宜，但是商用天然氣的話(huà) 也不便宜，需要單獨(dú)開(kāi)戶(hù)，所以針對(duì)很多餐飲的老板來(lái)說(shuō)都愿意選擇新能源廚房無(wú)醇燃料油。廚房無(wú)醇燃料油是一種沒(méi)有辦法用明火點(diǎn)燃的燃料，不易燃，不易爆，也沒(méi)有毒性的無(wú)害可再生能源，對(duì)人體和周邊環(huán)境也不會(huì)千造成污染的清潔，綠色新能源廚房燃料。廚房無(wú)醇燃料油只需要用配套的廚房無(wú)醇燃料油灶具進(jìn)行燃燒，火力猛，熱值11000以上，閃點(diǎn)高，真正的明火點(diǎn)不燃產(chǎn)品，比液化氣和醇基燃料都節(jié)省。加上廚房無(wú)醇燃料油的低耗量，真正的成為了后廚廚房需要的清潔好燃料。

廚房無(wú)醇燃料油主要原料脂肪酸甲酯，是用地溝油和甲醇產(chǎn)生酯化反應(yīng)后得到脂肪酸甲酯。脂肪酸甲酯按照碳鏈的飽和程度可分為含有雙鍵的不飽和脂肪酸甲酯和不含雙鍵、三鍵的飽和脂肪酸甲酯。飽和脂肪酸甲酯的主要用途是前述表面活性劑的生產(chǎn)。不飽和脂肪酸甲酯出來(lái)可用于前述表面活性劑的生產(chǎn)外，還可以用于生產(chǎn)環(huán)氧脂肪酸甲酯。后者是一種重要的增塑劑，廣泛用于聚氯乙烯等樹(shù)脂的增塑，可部分代替鄰苯二甲酸鹽類(lèi)增塑劑。這里的脂肪酸甲酯，其脂肪酸的碳鏈一般在12-22之間，主要是12-18的飽和脂肪酸甲酯和不飽和脂肪酸甲酯，可以有側(cè)鏈，碳鏈上也可以有羥基等其他基團(tuán)。脂肪酸甲酯是油脂用甲醇酯交換的產(chǎn)物，也可以是來(lái)自油脂的脂肪酸用甲醇的酯化產(chǎn)物。這里的油脂可以是動(dòng)物性油脂，比如豬油、牛油，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕櫚油、椰子油、蓖麻油等。好的甲酯成本五千多一噸，熱值9000多，相比于市場(chǎng)上的液化氣沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，難以。質(zhì)量一般的燃燒有煙，灶心維修率高。原材料采購(gòu)、價(jià)格高、冬天結(jié)凍也是難原因之一。因?yàn)橹参镉腿剂鲜怯啥喾N化工產(chǎn)品混合而成的新型清潔燃料，在使用過(guò)程中不能被明火點(diǎn)燃，必須輔助相關(guān)灶具進(jìn)行燃燒，同時(shí)植物油燃料的燃點(diǎn)高于93度，熱值高于11000大卡，環(huán)保衛(wèi)生，無(wú)污染，無(wú)異味，不屬于易燃易爆品。而且植物油燃料在常溫、常壓下儲(chǔ)存和運(yùn)輸使用也不會(huì)發(fā)生中毒、爆炸、火災(zāi)等危險(xiǎn)，在系數(shù)方面是一種很高的清潔燃料。