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汽車工程系是學(xué)校的骨干系部,擁有大型現(xiàn)代化實訓(xùn)基地,功能配套齊全。全程理論實踐一體化教學(xué),實施素質(zhì)教育。該系部實現(xiàn)了職業(yè)技能鑒定與就業(yè)全覆蓋,致力于培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的人才,開創(chuàng)出一條特色的職教之路,為社會培養(yǎng)和輸送了十余萬名的汽車行業(yè)技術(shù)精英。 汽修基礎(chǔ)班 學(xué)習(xí)汽車電路基本知識,掌握歐、美、目、韓等各車型的電源系統(tǒng)、啟動系統(tǒng)、點火系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、轉(zhuǎn)向信號系統(tǒng)、 3個月容調(diào)系統(tǒng)、阜動車窗系統(tǒng)、阜動后視錦系練等各系納的結(jié)構(gòu)、測、維修,熟練完成各系統(tǒng)的拆原理及故障檢測,讀懂各車型的全車電路圈,會使用汽車專用萬用表及掌握電控發(fā)動機(jī)基礎(chǔ)知識。 汽車電器系統(tǒng)檢驗員、汽車電器系統(tǒng)高級維修師通過系統(tǒng)化學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握各車型電氣設(shè)備的檢裝大修及故障排除,具備布置汽車全車線束的能力。

技術(shù)加強班2個月 學(xué)習(xí)機(jī)械維修基礎(chǔ)知識,掌握曲柄連桿機(jī)構(gòu)、配氣機(jī)構(gòu)、冷卻系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)、起動系統(tǒng)、點火系統(tǒng)、系統(tǒng)、發(fā)動機(jī)大修技術(shù)的結(jié)構(gòu)原理及測量工具,掌握維修量具千分尺、百分表、氣缸壓力表等瀏量工具的使用。 通過理論、實踐結(jié)合的系統(tǒng)培訓(xùn),使學(xué)生掌握歐、美、日、韓各車型機(jī)械部分的拆裝、檢測、維修,具備較強的動手操作能力,達(dá)到汽車機(jī)械性能檢驗員、汽車機(jī)械高級維修技師水平。 汽車美容裝具 學(xué)習(xí)汽車美容裝具基礎(chǔ)知識:掌握中控鎖、防盜器安裝技術(shù)故障排除、線路分析,音響、導(dǎo)航、倒車后視的安裝與改裝技術(shù)、功放的安裝調(diào)試,倒車?yán)走_(dá)安裝方法、自動升窗,2個月電器的原理與安裝,氙氣燈的安裝改裝技術(shù),全車拋光及打蠟、結(jié)合的系統(tǒng)培訓(xùn),使學(xué)生熟練學(xué)封釉、鍍膜、鍍晶的操作流程,底盤裝甲嘖涂技術(shù)、快速 完成汽車室內(nèi)清洗、臭氧殺毒、蒸汽桑拿等,汽車側(cè)窗貼膜,強的動手操作能力。前后擋風(fēng)貼膜、前后擋風(fēng)熱定型及大弧度玻璃烤膜方法。 汽車漆面處理師、汽車美容裝具師、汽車改裝師通過理論實踐相握各個模塊的操作方法

烹飪與營養(yǎng)系是學(xué)校的龍頭系部;雙更金獎獲得者國際名廚周虎震創(chuàng)辦于1991年,迄今已有30余年的辦學(xué)歷史。該專業(yè)師給力品雄厚,教學(xué)經(jīng)驗手事:辦學(xué)以來已為社會輸送下十幾萬釋飲行業(yè)的高端技術(shù)人才。烹往專業(yè)一直以來秉持“實際操作為主,理論教學(xué)為輔”的教學(xué)理念,多年來堅持與社會對接,零距離辦學(xué),為畢業(yè)生工作就業(yè)提供有力保障。 烹飪基礎(chǔ)班3個月技術(shù)提高班主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤,傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學(xué)學(xué)員在短時間內(nèi)達(dá)到初級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn),為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實的基礎(chǔ)。學(xué)生可以到中小型餐廳從事烹飪工作。 6個月系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜,各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼等制作。確保學(xué)會360余道菜肴制作,且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求,并贈10種面點制作。一般學(xué)員學(xué)完后都可以到中等餐廳從事烹飪工作,或者選擇自己創(chuàng)業(yè)

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