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 南瓜粉-苦瓜粉支持定制加工

樂農(nóng)食品(朔州市分公司)自成立以來始終堅(jiān)持誠信經(jīng)營,質(zhì)量為先的經(jīng)營理念,建立了完善的 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉市場銷售渠道,齊全的售后服務(wù)體系。多年來,公司堅(jiān)持 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉價(jià)格低、質(zhì)量優(yōu)的經(jīng)營理念,周到的服務(wù)贏得了廣大客戶的高度認(rèn)可,并建立了長期的合作關(guān)系。主營業(yè)務(wù)有: 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉。客戶的滿意是我們不懈的努力與追求!歡迎新老客戶來電咨詢!



挑選外形完整,表面有損傷、蟲害或斑點(diǎn)的不宜選購; 是瓜梗蒂連著瓜身,這樣的南瓜說明新鮮,可長時(shí)間保存;同等大小的情況下,分量較重的那個(gè)更好;南瓜的棱越深,瓜瓣越鼓,說明瓜甜又面;用手掐一下南瓜皮,如果表皮堅(jiān)硬不留痕跡,那么這只瓜的口感更好。
南瓜餅怎么做好吃
材料:青南瓜絲少許,鹽,面粉,油,發(fā)酵粉,水。提前半個(gè)小時(shí)將面粉、水和好,放入少量的發(fā)酵粉,等待半個(gè)小時(shí)。面粉發(fā)酵好后開始揉面,揉到感覺面粉有韌勁就差不多了。

將和好的面團(tuán)有搟面杖搟成一個(gè)薄薄的面餅,在面餅上均勻的灑上少許鹽和油,將準(zhǔn)備好的青南瓜絲均勻地灑在上面。

然后從面餅的一頭開始卷,卷成一個(gè)細(xì)長的卷,再將兩頭卷成一個(gè)小小的燒餅狀,然后再用搟面杖開始搟,大小和餅鐺差不多就可以了。

將搟好的餅兩面抹上少許油,放在提前熱好的餅鐺上,蓋上餅鐺,等大約12分鐘左右即可食用。

 





蒸南瓜是一道營養(yǎng)價(jià)值高,味道香甜的菜肴,所用的是普通的大眾食材——南瓜,蒸南瓜采用了蒸煮的方法,這樣不會(huì)破壞南瓜的維生素c,但是由于南瓜太硬,需要一定的時(shí)間才能將其蒸熟,那么蒸南瓜一般蒸多久呢?由于南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的時(shí)候所需要的時(shí)間要稍長點(diǎn),一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時(shí)間過短,南瓜肉不熟就會(huì)入口生澀難咽,如果時(shí)間過長,南瓜肉的營養(yǎng)就會(huì)流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時(shí)間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進(jìn)行蒸煮,一般20—30分鐘時(shí)間即可。
1. 將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時(shí)間大概15分鐘左右。
2. 把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。
3. 晾的越干越好,夏天放在有陽光的地方。
4. 南瓜片晾干后,放進(jìn)烤箱,用低溫烘干。我用的是 溫60度左右。
5. 將烘干的南瓜片,研磨成粉。




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