品質(zhì)特色1、顏色紅：果面著鮮艷美麗的玫瑰紅色，成熟季節(jié)秋高氣爽，紅果、綠葉相互映襯，猶如仙子天上來(lái)，美不勝收，對(duì)消費(fèi)者印象是外觀美。2、糖度：含糖量1.1%，比一般桃12-13%高出五個(gè)百分點(diǎn)。3、硬度：硬度大，能承受140斤重壓。4、口感：吃起來(lái)脆甜可口，更改桃果軟、綿、酸的弱點(diǎn)，達(dá)到硬、脆、甜的狀態(tài)，品嘗一口，齒頰留香，回味無(wú)窮，食而不忘。栽培模式(1)大田栽培.用映霜紅桃苗 [2] 在大田定植,當(dāng)年栽植,當(dāng)年成花,第二年開(kāi)花結(jié)果。在精心管理?xiàng)l件下，第三年畝產(chǎn)5000-7000斤,第四年畝產(chǎn)過(guò)萬(wàn)斤,是標(biāo)準(zhǔn)的晚果、豐產(chǎn)。（2）大棚延遲栽培。映霜紅桃 [1] 延遲栽培畝棚栽植400-500株，第二年畝棚產(chǎn)量3000-4000斤，第三年畝棚產(chǎn)量6000-8000斤，采用延遲栽培技術(shù)，元旦至春節(jié)采摘上市。春節(jié)吃鮮桃的夢(mèng)想成真。

南方桃品種群：果實(shí)頂端圓鈍，果肉柔軟多汁；樹(shù)冠開(kāi)展；通常長(zhǎng)枝結(jié)果；花芽多為復(fù)芽?？购导澳秃^北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地黃肉桃品種群：果皮和果肉均金黃色，肉質(zhì)較緊密強(qiáng)韌，適于加工和制罐頭。中國(guó)西北、西南地區(qū)栽培較多，華北和華東較少。 ? 蟠桃品種群：果實(shí)扁平形，兩端凹入；樹(shù)冠開(kāi)展，枝條短密；花多，豐產(chǎn)。江蘇和浙江栽培多，華北和西北較少。油桃品種群：果實(shí)外面無(wú)毛。產(chǎn)于西北各省區(qū)，尤以新疆、甘肅栽植較多 以嫁接為主，也可用播種、扦插和壓條法繁殖。 扦插春季用硬枝扦插，梅雨季節(jié)用軟枝扦插。扦插枝條必須生長(zhǎng)健壯，充實(shí)。硬枝扦插時(shí)間以春季為主，插條按20 cm左右斜剪，為防止病害侵染和促進(jìn)生根，插條下端用殺菌劑50%多菌靈600-1 200倍液，用吲哚丁酸750-4500 mg/L快速蘸進(jìn)行扦插，株行距4cm×30cm,，扦插深度為插條長(zhǎng)度的2/3為宜。 嫁接繁殖砧木多用山桃或桃的實(shí)生苗（本砧），枝接、芽 接的成活率均較高。枝接：在3月份芽已開(kāi)始萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行。常用切接，砧木用 一二年生實(shí)生苗為好。芽接：在7-8月進(jìn)行，多用“丁”形接。砧木以一年生充實(shí) 的實(shí)生苗為好。 [4]

用冬暖式大棚搞延遲栽培，畝棚栽300—500株。關(guān)鍵措施：一是延遲開(kāi)花，二是延遲成熟。1-2月自制冰塊放入大棚中，越多越好。于花前(3—4月)白天蓋草苫，晚上拉開(kāi)草苫通風(fēng)降溫，使開(kāi)花時(shí)間延遲15—30天。11月份開(kāi)始扣棚，白天保持15—20度，晚上蓋草苫使棚內(nèi)溫度不低于3—5度。元旦至春節(jié)鮮桃就可采摘上節(jié)。盆景栽培可采取多次摘心的辦法，促分枝，培養(yǎng)緊湊的樹(shù)型。3—4月移至陰涼處延遲開(kāi)花，十月下旬開(kāi)始移入房間內(nèi)，可觀果半年以上。還可在座果后套袋，十月上旬摘袋后馬上貼上福、祿、壽、禧等吉祥如意的圖案，十天后去掉圖案，字和圖案就曬制在桃上，綠葉、紅果加各種圖案相映成趣，觀果勝似觀花、效益自然而生。如用大棚延遲的方法培育盆景可于元旦至春節(jié)上市,經(jīng)濟(jì)效益巨大,是發(fā)展農(nóng)業(yè)的選擇映霜紅桃是9月成熟、秋天上市的晚熟桃新品種。此桃具有晚熟，耐藏，個(gè)大，優(yōu)質(zhì)，豐產(chǎn)，效益高映霜紅桃 [2] ：原名冬雪王桃，晚熟品種，裂果嚴(yán)重，成熟期9月底；單果中120克，220克；果面著鮮艷的玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮；含糖1.1%，可達(dá)2.6%。果肉脆甜可口，清香宜人。豐產(chǎn)性特強(qiáng)。大田栽培后2年結(jié)果，4-5年畝產(chǎn)可達(dá)萬(wàn)斤以上，畝收入2-3萬(wàn)元等六大特點(diǎn)，三種栽培模式映霜紅桃 [2] 晚熟耐藏?cái)U(kuò)大了銷售空間，個(gè)大、優(yōu)質(zhì)決定了發(fā)展前景，豐產(chǎn)、效益高增加了開(kāi)發(fā)動(dòng)力，栽培模式多奠定了多層次發(fā)展基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)在今后十至十五年內(nèi)將占領(lǐng)全國(guó)冬季桃果市場(chǎng)。六大特點(diǎn)晚熟、耐藏、個(gè)大、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、效益高，但是裂果嚴(yán)重 [3] ，無(wú)法克服。成熟期9月底；單果重216.5克，425克；果面著鮮艷的玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮;含糖1.1%，可達(dá)2.6%（經(jīng)科技情報(bào)機(jī)構(gòu)查新、審核，含糖居全國(guó)之首）；果肉脆甜可口，清香宜人，風(fēng)味，品質(zhì)超群；豐產(chǎn)性特強(qiáng)，畝產(chǎn)萬(wàn)斤，畝收入二萬(wàn)元以上。