3、飲食市場(chǎng)出現(xiàn)的所謂無(wú)門(mén)無(wú)派的迷宗菜更適合年輕廚師的學(xué)習(xí)和發(fā)展。

    4、社會(huì)需要更多的具有科學(xué)的理論知識(shí)尤其是營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生保健知識(shí)的新一代廚師，而不僅僅是資格老，技能高，經(jīng)驗(yàn)多的老前輩。

    5、飲食市場(chǎng)尤其短缺一般廚師而非大廚，為剛出校門(mén)的學(xué)生提供了大量的機(jī)會(huì)。

    從以上特點(diǎn)可以看出，烹飪專(zhuān)業(yè)有很大的發(fā)展空間。烹飪專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手，來(lái)學(xué)校要人的全部是各城市大飯店、賓館，有些學(xué)生很快便擔(dān)任飯店的廚師長(zhǎng)、主管等職務(wù)。

本校開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)課程介紹如下：

    我校開(kāi)設(shè)課程，其中包括烹飪中級(jí)班、烹飪高級(jí)班、烹飪?nèi)瓢唷⑴腼兏呒?jí)全科班、單項(xiàng)熱炒班、經(jīng)典火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班、糕點(diǎn)中級(jí)班、糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班、裱花單項(xiàng)班、糕點(diǎn)單項(xiàng)班、面點(diǎn)制作中級(jí)班、面點(diǎn)單項(xiàng)班和糕點(diǎn)面點(diǎn)全科班等，種類(lèi)繁多。
    教學(xué)環(huán)境：

    學(xué)校地理環(huán)境優(yōu)越，交通便捷，學(xué)校占地面積1200畝，建筑面積18萬(wàn)平方米；現(xiàn)代化教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、數(shù)字化多媒體語(yǔ)音教室、電子圖書(shū)館、千兆校園網(wǎng)、多功能廳、多座餐廳、購(gòu)物超市、銀行等一應(yīng)俱全。

    保定虎振烹飪學(xué)校簡(jiǎn)介:保定虎振烹飪學(xué)校采取半軍事化管理模式,開(kāi)放式教學(xué),對(duì)學(xué)生實(shí)行"知識(shí)+技能"一體化教育,注重學(xué)生技能方面的培養(yǎng),同時(shí)進(jìn)行綜合素質(zhì)教育,定期開(kāi)展豐富多彩的文體活動(dòng). 飲食之道,天下為先;教育為本,育人在前.保定虎振烹飪學(xué)校以開(kāi)拓氣度打開(kāi)了河北餐飲人才培訓(xùn)的大門(mén),推動(dòng)了中華美食名揚(yáng)四海.匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英!躬耕于勤,保定虎振烹飪學(xué)校成為中國(guó)餐飲教育行業(yè)的先鋒. 保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校招生對(duì)像:有志于烹飪事業(yè)的愛(ài)好者.以培養(yǎng)技能過(guò)硬、專(zhuān)業(yè)扎實(shí)的中餐烹調(diào)師為目標(biāo),學(xué)生畢業(yè)后能獨(dú)立從事廚房烹調(diào)工作