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HACCP認證,ISO9001\ISO9000\ISO14001認證技術(shù)好

更新時間:2026-01-04 12:41:39 ip歸屬地:南昌,天氣:小雨轉(zhuǎn)陰,溫度:5-7 瀏覽次數(shù):31    公司名稱: 博慧達企業(yè)管理咨詢(南昌市分公司)

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產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格475
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運費說明電議
品牌博慧達
地址深圳
類別體系認證
范圍HACCP認證,ISO9001\ISO9000\ISO14001認證服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋江西省、南昌市、景德鎮(zhèn)市九江市、贛州市萍鄉(xiāng)市、新余市、吉安市上饒市、撫州市宜春市 東湖區(qū)、青云譜區(qū)、灣里區(qū)青山湖區(qū)、新建區(qū)安義縣、進賢縣等區(qū)域。
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對食品生產(chǎn)過程中每一個危害都要有對應(yīng)的、有效的措施。這些措施和辦法可以排除或減少危害出現(xiàn),使其達到可接受水平。對于生物引起的危害,一般是采用:原輔料、半成品的無害化生產(chǎn),并加以清洗、消毒、冷藏、快速干制、氣調(diào)等;加工過程采用調(diào)pH值與控制水分活度;實行熱力、凍結(jié)、發(fā)酵;添加抑菌劑、防腐劑、抗氧化劑處理;防止人流物流交叉污染等;重視設(shè)備清洗及使用;強調(diào)操作人員的身體、個人衛(wèi)生和生產(chǎn)意識;包裝物要達到食品要求;貯運過程防止損壞和二次污染。對昆蟲、寄生蟲等可采用加熱、冷凍、輻射、人工剔除、氣體調(diào)節(jié)等。如是化學(xué)污染引起,應(yīng)嚴格控制產(chǎn)品原輔料的衛(wèi)生,防止重金屬污染和農(nóng)藥殘留,不添加人工合成色素與有害添加劑,防止貯藏過程有毒化學(xué)成分的產(chǎn)生。如是物理因素引起的傷害,可采用提供質(zhì)量保證、原料嚴格檢測、遮光、去雜抗氧化劑等辦法解決。



品控部需準備的記錄: 3 月1日到現(xiàn)在的個人、廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄、車間衛(wèi)生檢查記錄、所有的成

品檢測報告、不合格品報告單、糾偏行動記錄、輔料包材進貨檢驗記錄、供應(yīng)廠家的檢驗報告、草莓漿、

草莓汁、杏漿生產(chǎn)情況總結(jié)、水質(zhì)檢驗報告、工藝衛(wèi)生檢查報告、藥品配置記錄、儀表計量校準記錄、內(nèi)

部審核計劃、內(nèi)部審核通知、內(nèi)部審核記錄、管理評審記錄、受控文件清單、記錄清單、各種外檢報告、

相關(guān)國際標準的收集、所有的文件發(fā)放回收記錄、文件修改通知單、HACCP 計劃修改單、近幾個月生產(chǎn)期

間的過程品控記錄、產(chǎn)品發(fā)貨檢驗報告和登記表




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