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工作人員必須要戴好帽子、口罩,穿好膠鞋,然后進(jìn)入消毒室進(jìn)行消毒。將手消毒后還需要戴上已消毒的手套。此外,換衣間還要安裝紫外線滅菌燈,進(jìn)行滅菌消毒。進(jìn)入車間前,還需要將鞋底消毒。這樣,消毒工作就做好了,我們就可以生產(chǎn)了。 首先,我們來看一下南瓜粉的加工過程。 一、南瓜粉的加工技術(shù) (一) 原料處理 下面,先為大家介紹一下原料的處理。在加工過程中,要想提高生產(chǎn)效率,加工制作出優(yōu)質(zhì)的南瓜粉,原料的選擇與處理是不容忽視的。南瓜的種類很多,例如駱駝脖、大磨盤等,都可以加工成南瓜粉。這里我們以駱駝脖品種為例向大家介紹。首先,我們要選瓜。要求選擇外表光滑、皮質(zhì)較硬,完好的南瓜作為生產(chǎn)原料。所以,選瓜時一定要將破碎的、發(fā)霉的南瓜挑選出來。注意挑選時要仔細(xì),以免影響



南瓜粉通過密閉管道直接進(jìn)入包裝間進(jìn)行包裝,包裝間里要求是無菌環(huán)境。首先要求工作人員一定要做好防護(hù)。穿好連體工作服,帶好膠皮手套。然后,還要對手套進(jìn)行消毒。在包裝間里,我們安置了紫外線滅菌燈進(jìn)行滅菌消毒。此外,房間里還安有空氣過濾系統(tǒng)將空氣中的塵埃過濾掉。屋頂安有風(fēng)扇,使純凈空氣從屋頂直接向下吹,而無法從其它渠道進(jìn)入。從而,保證室內(nèi)純凈。包裝時我們利用自動包裝機(jī)來操作,每袋的重量是設(shè)置好的固定值20千克。




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