
專業(yè)糕點(diǎn)班 學(xué)期2個(gè)月
主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕、面包、干點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、密食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點(diǎn)西點(diǎn),十二生肖,各種奶油仿真花卉等。
學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對(duì)外加工開辦加工廠,還可以在賓館酒樓,連鎖店從事糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師、裱花師等工作。
裱花班:學(xué)期30天
主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制,十二生肖的裱繪,以及各種花邊的裱繪,鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識(shí)等


全日制大專(河源市分公司)坐落于 中式面點(diǎn)培訓(xùn)基地廣東河源,公司領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)由多位從業(yè) 中式面點(diǎn)培訓(xùn)行業(yè)十幾年的精英組建而成,應(yīng)允時(shí)代的需求打造了一家針對(duì) 中式面點(diǎn)培訓(xùn)專業(yè)研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、安裝為一體綜合性企業(yè)。



分配方向:西餅店、蛋糕房、大型商務(wù)會(huì)所、酒店、西餐店、咖啡店。自主創(chuàng)業(yè)支持:開店前的原材料、包材、設(shè)備進(jìn)貨渠道、營銷策劃方案、店面裝修參考圖案、后期產(chǎn)品免費(fèi)更新,畢業(yè)工資:3500-10000元,包食宿以及福利。
畢業(yè)達(dá)到獨(dú)立開店水平。 外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿,包吃包住。我校有獨(dú)立的學(xué)生餐廳和學(xué)生寢室,吃住很方便。畢業(yè)頒發(fā)全國通用西點(diǎn)師證,需要安排工作者,可安排到蛋糕房、面包房工作實(shí)習(xí)。想開店者,可長期指導(dǎo)開店。




