一般杜梨要求偏堿，而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類較多，常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植，一般梨園行距不小于4-5m，株距不小于2-3m。梨樹需要每年施肥，才能保證樹體的健壯生長、成花和結果。 　　未結果幼樹，以施氮肥為主；結果后需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。次在萌芽前，以肥為主。第二次在新梢生長緩慢期，以磷、鉀肥為主，對結果較多的植株，可再追施一次，追肥以氮、鉀為主，以促進果實肥大和花芽分化。 　　生長期內，根據(jù)葉色變化，葉面噴肥數(shù)次，前期噴氮肥，后期氮、磷、鉀配合。果實采收后，還可噴肥1-2次，以加強后期光合產物的積累。梨需水量較高，一般全年灌水3-4次。[1]東方梨：絕大多數(shù)種原產中國。至少有3000年左右的栽培歷史。 　　19世紀以來，中國梨引種到歐美及日本各地栽培。西洋梨：原產歐洲中部到東南部、高加索小亞細亞、波斯北部等地。有2000年以上歷史。煙臺、福山、牟平一帶栽植，成為中國西洋梨的主要產區(qū)。梨樹因分布范圍廣，因而物候期差別很大。 　　就開花期而言，四川會理，梨樹一般于2月上中旬開花，吉林延邊5月中旬開花；鴨梨在湖南長沙于3月上旬開花，遼寧北鎮(zhèn)在5月上旬開花，各地花期相差近兩個月。同一地區(qū)栽培的梨樹，因種類、品種不同，物候期也有差異，從芽萌動到開花，秋子梨類品種早，白梨類品種稍晚，沙梨類品種晚于白梨類，而以西洋梨品種為晚，變動范圍約為10天左右。

花期噴硼：硼能促進花粉管的萌發(fā)與伸長，促進樹體內糖分的運輸，花期噴硼能提高梨樹的坐果率，可于花開25%和75%時各噴1次0.3-0.5%的硼砂（酸）溶液，加0.3-0.5%的尿素，開花需要大量磷、鉀元素加噴或單噴0.3%的磷酸二氫鉀溶液，也可提高坐果率。 　　花期防霜凍：梨樹開花早，花期多在晚霜前，極易受晚霜危害，梨花受凍后，雌花蕊變褐，干縮，開花而不能坐果，防霜的辦法有以下幾種：1.花前灌水，能降低地溫，延緩根系活動，推遲花期，減輕或避免晚霜的危害。2.樹干涂白，花前涂白樹干，可使樹體溫度上升緩慢延遲花期3-5天，避免或減輕霜凍危害。 　　當氣溫有可能降到-2℃時就要防霜，常用的熏煙材料有鋸末、秸稈、柴草、樹葉等，分層交錯堆放，中間插上引火物，以利點火出煙，熏煙前要組織好人力分片專人值班，在距地1米處掛一溫度計，定時記載溫度，若凌晨溫度驟然降至0℃時就應點火熏煙，點火時統(tǒng)一號令同時進行，點火后要注意防止燃起火苗，盡量使其冒出濃煙，并注。 　　也可利用防霜煙霧劑防霜，其配方常用的是硝酸銨20-30%，鋸末50-60%，廢柴油10%，細煤粉10%，硝酸銨、鋸末、煤粉越細越好，按比例配好后，裝入鐵筒內，用時點燃，每畝用量2-2.5千克，注意應放在上風頭。

此外，為獲得早期豐產并實現(xiàn)栽培的目的，前期生產可進行矮化密植，矮化密植常用的行株距為1.5米×1米、2米×1.5米或3米×2米等。行株距確定后要作標記，并依此開挖定植穴或定植溝，定植穴的大小為80立方厘米即長、寬、深各為80厘米），定植溝的大小為80厘米深、80厘米寬。 　　挖定植穴或定植溝有利于梨苗根系的生長。二、梨苗的定植時間分為秋植和春植，華東及以南地區(qū)以11月中下旬秋植較好，這樣在來年春季萌芽前，根部已先愈合好并發(fā)出新根，緩苗時間短，苗木生長快。而在北方，由于冬季溫度過低，土壤深度凍結，不利于苗木成活，所以一般采用春植。 　　總體而言，梨樹苗發(fā)根力較強，定植成活率較高。三、梨苗定植時，應先將基肥拌上一部分土壤填入定植穴或定植溝中，有條件的地方可在施基肥前，在定植穴或定植溝的層填放一些稻草、秸稈等材料以增加土壤透氣性、透水性。 　　四、大多數(shù)梨品種自花授粉坐果率低或不能結實，故一般需要配置授粉品種樹，授粉品種應具有如下幾個特點，即花粉量較多，花期與主栽品種基本一致或早1-2天，并能與主栽品種相互授粉且親和力強，同時授粉品種的果實經(jīng)濟性狀應內外品質優(yōu)良、經(jīng)濟價值較高。