教學(xué)模式：實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理，堅(jiān)持零距離辦學(xué)，實(shí)踐操作為主，理論教學(xué)為輔，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握烹飪技能。 -課程設(shè)置：設(shè)有短期班、河北衡水同城中長期班等不同班型。短期班包括20天班、河北衡水本地40天班和60天班，分別學(xué)習(xí)40余種、河北衡水附近80余種、河北衡水附近160余種菜肴制作等。中長期班有半年班、河北衡水同城一年班、河北衡水附近兩年班，學(xué)習(xí)內(nèi)容涵蓋多種烹調(diào)手法、河北衡水八大菜系代表菜、河北衡水本地餐飲管理知識(shí)等。 -就業(yè)情況 -高就業(yè)率：烹飪專業(yè)憑借政企校協(xié)同、河北衡水同城實(shí)戰(zhàn)教學(xué)與全周期就業(yè)服務(wù)，斬獲99.2％高就業(yè)率。 -就業(yè)方向：畢業(yè)生就業(yè)方向廣泛，有的被人民大會(huì)堂、河北衡水國務(wù)院等餐廳錄用，有的被各地星級(jí)酒店聘為主廚、河北衡水本地廚師長，還有數(shù)千人走出國門傳播中華美食文化。廚師培訓(xùn) 學(xué)校簡介：保定虎振技工學(xué)校是重點(diǎn)中專，位于華北歷史文化名城保定，交通便捷，氣候宜人，擁有2個(gè)校區(qū)、河北衡水同城7個(gè)培訓(xùn)基地。 -設(shè)施設(shè)備：現(xiàn)代化教學(xué)大樓、河北衡水當(dāng)?shù)貙W(xué)生公寓、河北衡水同城數(shù)字化多媒體語音教室、河北衡水當(dāng)?shù)仉娮訄D書館、河北衡水同城千兆校園網(wǎng)等一應(yīng)俱全，還擁有華北的刀功實(shí)習(xí)大廳、河北衡水附近烹飪實(shí)習(xí)樓、河北衡水珍品標(biāo)本室。? -烹飪專業(yè)優(yōu)勢(shì) -師資力量：烹飪專業(yè)師資力量雄厚，由國際名廚和高級(jí)烹調(diào)技師授課，如高級(jí)烹調(diào)技師李金鵬、河北衡水中國冀菜名師趙玉峰等。

教學(xué)模式科學(xué) 采用“實(shí)操為主，理論為輔”的教學(xué)模式，實(shí)操占比高達(dá)90％。在寬敞明亮的實(shí)訓(xùn)廚房，學(xué)員多輪現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，從食材處理、河北衡水調(diào)料搭配到出品流程，都能獨(dú)立操作。比如在學(xué)習(xí)熱炒課程時(shí)，學(xué)員在老師指導(dǎo)下反復(fù)練習(xí)不同食材的炒制技巧，快速廚藝。廚師培訓(xùn) 課程豐富實(shí)用 1.多樣學(xué)制：有1個(gè)月的短期班，適合業(yè)余愛好者或想快速掌握一門實(shí)用技能創(chuàng)業(yè)的人群；1年制創(chuàng)業(yè)班，為有志創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)與技術(shù)支持；還有3年制學(xué)歷班，不僅學(xué)廚藝，還能拿學(xué)歷，為未來發(fā)展拓寬道路。 2.多元課程：烹飪工藝與營養(yǎng)課程，從流行的火鍋、河北衡水附近燒烤，到熟食、河北衡水涼菜、河北衡水附近烤雞烤鴨等，一應(yīng)俱全；中西糕點(diǎn)專業(yè)課程，涵蓋西餐、河北衡水本地蛋糕甜品、河北衡水本地烘焙面包、河北衡水當(dāng)?shù)匚魇搅侠?、河北衡水本地咖啡、河北衡水同城中式面點(diǎn)等內(nèi)容。