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果蔬是人們生活中必不可少的一類食物,富含大量的維生素、無機鹽、生物酶以及植物纖維,不僅可以增加人體的免疫力,還有著降脂的作用,所以許多輕食快餐行業(yè)逐漸發(fā)展起來。在輕食行業(yè)中需要清洗大量的果蔬,清洗劑的添加使得許多泡沫不斷產(chǎn)生,而大量的泡沫難以。這時,便就需要河南鶴壁陶氏DF-105食品用消泡劑來進行消泡、抑泡處理了。在果蔬清洗時,會添加大量的清洗劑進行清洗,而清洗劑本身就是一種表面活性劑,在使用時經(jīng)過沖洗、擊打后便會產(chǎn)生大量的泡沫。此外,部分果蔬表面還有一層油性物質(zhì),經(jīng)過清洗后,使得泡沫的穩(wěn)定性增強,難以自行破滅。泡沫過多,需要大量的清水進行沖洗,不僅會造成水資源浪費,還會降低果蔬清洗的效率。此外,大量的泡沫難以清洗干凈,如果有泡沫殘留在物體表面很有可能會危害到人體的生命。而河南鶴壁陶氏DF-105食品用消泡劑卻能有效地清洗過程中的泡沫,避免泡沫過多而產(chǎn)生的危害。




河南鶴壁陶氏DF-104食品消泡劑是以聚醚為原材料經(jīng)過特殊加工工藝制作而成,主要用于各種發(fā)酵工藝中,能有效解決各行各業(yè)由于發(fā)酵而帶來的起泡問題。有著消泡速度快且徹底、抑泡時間長等特點,在河南鶴壁泡沫的同時也不會影響到微生物的正常生長發(fā)育以及發(fā)酵工藝的平穩(wěn)運行,是一款可食用的環(huán)保型消泡劑。在味精的制作過程中,需要淀粉酶進行發(fā)酵,在發(fā)酵時,微生物的有氧或者是無氧呼吸排放出大量的氣體,進而導(dǎo)致溶液中含有大量的泡沫。此外,基液中含有大量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)被分解,也會使得泡沫產(chǎn)生。泡沫過多,便會阻礙發(fā)酵罐中氣體的交換,微生物的正常生長與繁殖便會受到影響,使得發(fā)酵的效率以及質(zhì)量不斷降低。所以,在味精的生產(chǎn)過程中使用消泡劑是在所難免的,而味精發(fā)酵是在高溫下進行的,進而需要消泡劑有耐高溫的特點。河南鶴壁陶氏DF-104味精消泡劑在高溫高壓、強酸強堿下亦能進行持續(xù)穩(wěn)定的消泡、抑泡處理。此外,這款消泡劑使用起來也很方便,可以直接使用也可以稀釋后使用。為保證其均勻分散,在使用前要先進行均勻攪拌。不同行業(yè)的起泡高度以及需要抑泡的程度不同,所以在使用前要先進行消泡劑試驗,以便于確定消泡劑具體的使用量以及稀釋度。


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