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餐飲行業(yè)：效率與標(biāo)準(zhǔn)化
快餐與甜品店的原料供應(yīng)
冷凍紫薯凍塊可作為預(yù)制食材，直接用于制作紫薯泥、黑龍江哈爾濱本地紫薯派、黑龍江哈爾濱當(dāng)?shù)刈鲜肀苛艿忍鹌?。例如，某品牌冷凍紫薯泥產(chǎn)品可直接解凍后用于奶茶、黑龍江哈爾濱沙拉或果醬的調(diào)配，出餐速度并保證口感一致性。
餐廳的標(biāo)準(zhǔn)化菜品制作
冷凍紫薯塊可統(tǒng)一規(guī)格和品質(zhì)，便于餐廳批量采購(gòu)后直接烹飪。例如，將紫薯塊用于蒸制、黑龍江哈爾濱同城烤制或燉煮，搭配肉類或蔬菜，增加菜品的風(fēng)味層次和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
紫薯速凍食品業(yè)：紫薯全粉在速凍食品領(lǐng)域也有重要應(yīng)用。例如，120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮，同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。紫薯凍塊
飲料業(yè)：紫薯全粉還可以作為原料添加于固體飲料之中，例如紫薯奶茶、黑龍江哈爾濱同城紫薯豆奶以及其他粗糧飲料。
日常食用：紫薯全粉可以加入面粉制作面點(diǎn)，或與牛奶、黑龍江哈爾濱本地酸奶調(diào)配食用。每日建議攝入量不超過50克，胃腸功能較弱者應(yīng)減量分次食用。
紫薯全粉是以新鮮紫薯為原料，經(jīng)清洗、黑龍江哈爾濱同城去皮、黑龍江哈爾濱護(hù)色、黑龍江哈爾濱當(dāng)?shù)馗稍?、黑龍江哈爾濱當(dāng)?shù)胤鬯榈裙に囍瞥傻姆蹱钍称?，完整保留了紫薯除皮外的全部營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、黑龍江哈爾濱當(dāng)?shù)刂?、黑龍江哈爾濱當(dāng)?shù)靥妓衔?、黑龍江哈爾濱當(dāng)?shù)鼐S生素、黑龍江哈爾濱同城礦物質(zhì)、黑龍江哈爾濱本地膳食纖維以及花青素和硒元素等，復(fù)水后色澤、黑龍江哈爾濱同城香氣、黑龍江哈爾濱滋味、黑龍江哈爾濱同城口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。
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