不得不承認(rèn)植物油燃料是清潔的燃料，燃燒環(huán)保沒有任何污染排放，但同是也是?；?，要想合法很難辦到相關(guān)。而且遇明火易燃，所以很多地方都開始禁止甲醇燃料的使用了，在各地對?；饭芸睾車?yán)格，基本就是一個不能做的狀態(tài)。
現(xiàn)在來說，比較流行植物油燃料，無醇燃料，這類燃料閃點高，明火點不燃，非常，也不需要危化證，但是由于明火點不燃，所以普通灶具也就不能使用了，需要更高端的霧化或者加熱系統(tǒng)，這個對于新手來說會比較復(fù)雜就不介紹了?？傊还苡檬裁慈剂希欢ㄒ侠砗戏?，給餐館節(jié)省錢，這才能生存下來。
生物醇油和醇基燃料有什么區(qū)別生物醇油是以醇基燃料為基礎(chǔ)新開發(fā)的一種環(huán)保生物燃料，在常溫常壓下儲存、運輸、使用，無需高壓鋼瓶存儲，只用普通金屬或塑料容器存儲。傳統(tǒng)的醇基燃料熱值低，耗量大，浪費多，沒有顯著的經(jīng)濟(jì)效益;其次醇基燃料穩(wěn)定性差，易揮發(fā)。生物醇油它不僅很好的解決了醇基燃料熱值的不足、用量大的歷史問題;而且，它解決了醇基燃料不穩(wěn)定，易揮發(fā)、不的問題。加入2‰即可提高醇基燃料1/3左右的熱值。產(chǎn)品通過我國質(zhì)檢部門，并通過試點使用，其技術(shù)性能和指標(biāo)符合民用燃料的要求，是一種理想的綠色環(huán)保燃料。
在我國問題日益嚴(yán)峻，空氣質(zhì)量逐漸惡化的形勢下。我國針對國內(nèi)相關(guān)情況，開始制定一系列舉措，如禁煤令，燃煤鍋爐改造，重污染企業(yè)“停工”整頓等舉措，遏制的進(jìn)一步惡化，其中針對新能源產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策，為我國污染源頭治理，以及能源轉(zhuǎn)型提供了極大的便利。

植物燃料油添加劑的技術(shù)水平和質(zhì)量控制是植物燃料油的關(guān)鍵技術(shù)，低比例成品油無需改裝發(fā)動機和設(shè)備即可直接使用。植物燃料油的優(yōu)勢植物燃料油原料廣泛，成本低廉燃料配置原料來源廣泛，銷售于各地的化工市場化工廠和化肥廠。可在附近購買加工并在當(dāng)?shù)劁N售，無需大量購買。
在新技術(shù)的支持下，新能源植物油燃料可以直接節(jié)能30%左右，假如在餐飲行業(yè)推行使用將節(jié)能30%左右，從而帶動整個民用燃料市場節(jié)能，減排，促進(jìn)我國環(huán)保事業(yè)的開展。合乎對傳統(tǒng)式高能耗燃料的效率高設(shè)計開發(fā)，變換，應(yīng)用的要求，是目前清潔能源發(fā)展趨勢的重要發(fā)展趨勢，在工業(yè)鍋爐應(yīng)用方面，植物油燃料引燃排水化學(xué)物質(zhì)為CO2和水，引燃無積炭無排氣管冒黑煙無殘留，大大減少工業(yè)鍋爐的維和次數(shù)和維修保養(yǎng)時間。
植物油灶具改造的話這點首先需要具備，經(jīng)驗充足的技師其次要看一下自己設(shè)備是否有值得改造的價值，如果是那種生銹的灶具建議不要改造。以下幾點具備齊全后，需要準(zhǔn)備零件：大架、爐膛、風(fēng)機、高壓泵、爐心，點火器等20多種核心配件，有的需要從國外進(jìn)口。建議有的錢可以省，有的錢不要省。不過，大家還是購買一臺吧畢竟沒有經(jīng)驗真的很難弄成，植物油燃料搭配專用灶具使用，需要保證廚師對火的要求和掌控度，一定要方便，靈敏，其次火力要猛、燒出來不能有煙有味，只要達(dá)到這些要求，你才能更好的服務(wù)好這個市場，有市場才有經(jīng)濟(jì)。