1.作為食品添加劑 作為一種食品添加劑，醋酸鈉在食品工業(yè)中主要用作漂白劑，作為防腐劑。 醋酸鈉（Ca (CH3COOH）2）的性質(zhì)： A。它是一種無色結(jié)晶或白色粉末，無臭，味酸而略甜。 B。易溶于水、遼寧大連本地乙醇和丙酮。水溶液呈弱酸性。 C。在食品工業(yè)中的用途：用作漂白劑、遼寧大連本地防腐劑及代用糖、遼寧大連本地食用色素及飲料制造添加劑；以及用于紡織工業(yè)，可制造織物上漿劑及印染助劑等。 2.用于紡織印染工業(yè) 醋酸鈉作為棉織物的催干劑，用它可提高漿料在織物表面的附著性，減少漿料的脫落，提高漿料和纖維間的結(jié)合力，提高漿料的濕牢度、遼寧大連本地干牢度及濕洗牢度。 在漿料中加入適量醋酸鈉，能改善漿料粘合力和滲透性，增加漿體在織物上的附著能力及濕洗牢度。 另外可用作絲光棉織物上漿劑：它是一種非離子型上漿劑，對(duì)絲光效果好。 在滌綸、遼寧大連本地腈綸、遼寧大連本地錦綸紡織中，用其上漿劑可改善絲或化纖纖維的物理機(jī)械性能；并能降低生產(chǎn)成本。 在滌綸、遼寧大連本地腈綸、遼寧大連本地錦綸、遼寧大連本地羊毛、遼寧大連本地棉織品上使用上漿劑時(shí)，可以減輕生產(chǎn)過程中織物產(chǎn)生的皺折與抽絲；還能起到增加手感和光澤效果。 3.制備有機(jī)合成試劑 醋酸鈉在有機(jī)合成中用作溶劑，例如制取醋酸乙酯、遼寧大連本地三乙酸乙烯、遼寧大連本地二氯甲烷、遼寧大連本地乙酸丁酯的原料。 4.可用于制備纖維素醚。 5.醋酸鈉二鈉鹽 4.制取乙酰乙酸乙酯等 醋酸鈉可以作為有機(jī)合成試劑，用于制備許多有機(jī)合成試劑。如：制取乙酰乙酸乙酯、遼寧大連本地2,4-二氯-1,2-丙二醇、遼寧大連本地己烯等。 將乙酰乙酸乙酯和乙醇的混合物加熱到100℃，使其產(chǎn)生酯化反應(yīng)得到乙酰乙酸和乙酸乙酯。 醋酸鈉還可以用于許多精細(xì)化學(xué)品的生產(chǎn)中，如：醋酸鈉與乙醇混合可制備各種醋酸纖維染料；醋酸鈉對(duì)某些金屬如金、遼寧大連本地銀、遼寧大連本地鉑有良好抗腐蝕性。 用氯化氫（H2）和 的混合物（含H2≥2 mol/L）進(jìn)行反應(yīng)，可制備各種有機(jī)化合物如：乙酸-乙醇等；用氯化氫、遼寧大連本地 與醋酸鈉混合的混合物在攪拌下，加熱至120℃左右，可以制得乙酰乙酸乙酯。 遼寧大連醋酸鈉

遼寧大連醋酸鈉的主要作用 遼寧大連醋酸鈉是從醋酸中提取的一種鈉鹽。它是一種由醋和小蘇打制成的物質(zhì)。當(dāng)混合物冷卻到熔點(diǎn)以下時(shí)，它就結(jié)晶了。結(jié)晶是一個(gè)放熱的過程，產(chǎn)生熱量，這被稱為熱冰。這種化合物有許多工業(yè)和日常用途。 遼寧大連醋酸鈉在食品加工業(yè)和工業(yè)廢水處理工業(yè)中都發(fā)揮著重要作用。 1. 在食品加工業(yè)中常被用作食品添加劑 經(jīng)合格處理后，常用作食品調(diào)味劑和緩沖劑。比如我們?cè)谌粘Ｉ钪谐缘降呐莶撕拖隳c都會(huì)含有，而且內(nèi)容要嚴(yán)格按照食品標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行。 2. 工業(yè)廢水處理起著重要作用 在工業(yè)生產(chǎn)過程中，污染排放一直是一個(gè)需要關(guān)注的問題。特別是在一些化工廠，污水處理不當(dāng)會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，影響工廠本身的設(shè)備運(yùn)行。 因此，很多項(xiàng)目使用遼寧大連醋酸鈉作為原料處理污水，會(huì)與污染物產(chǎn)生相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)，不會(huì)損壞一些工廠設(shè)備。

采用遼寧大連醋酸鈉作為碳源的原因主要有哪些？ 反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進(jìn)行反硝化時(shí),可將出水COD值也能維持在較低水平。遼寧大連醋酸鈉作為補(bǔ)充碳源,對(duì)反硝化污泥進(jìn)行馴化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi)。 1、使用遼寧大連醋酸鈉作為外加碳源解決低碳高氮污水中碳源不足的問題,提高其反硝化階段的脫氮水平,已經(jīng)在很多污水處理廠中得到了應(yīng)用,并取到了良好的處理效果。 而由于甲醇的火災(zāi)危險(xiǎn)性,對(duì)于一些用地限制的新建污水處理廠或已建污水廠的改、擴(kuò)建工程來說, 遼寧大連醋酸鈉將更適合作為外加碳源。 2、處理效率高 在使用過程中方便快捷,在運(yùn)輸過程中無污染,可大大提高工作效率。遼寧大連醋酸鈉是堿性化學(xué)物質(zhì),可與酸性污水起化學(xué)反應(yīng),處理酸性污水,比其他堿性化學(xué)品處理效果要來得好。生活中不僅在污水處理中起到作用,在生活中也很常用,因此運(yùn)用非常廣泛。 3、遼寧大連醋酸鈉反硝化速度快，同時(shí)遼寧大連醋酸鈉本身不屬于危險(xiǎn)品，方便運(yùn)輸及儲(chǔ)存的同時(shí)成本低，因此對(duì)市政污水來說，采用遼寧大連醋酸鈉作為外加碳源具有優(yōu)勢(shì)。 4、與其他碳源都有其較大的缺點(diǎn)，不如遼寧大連醋酸鈉適應(yīng)能力強(qiáng)。葡萄糖容易滋生細(xì)菌等，從而引起污泥膨脹。甲醇是危險(xiǎn)品，不易儲(chǔ)存且危險(xiǎn)性高。