專業(yè)，培養(yǎng) 學(xué)校的烹飪專業(yè)是專業(yè)，迄今已有30余年的辦學(xué)歷史。開設(shè)有中餐、西點、西餐等多個方向，滿足不同學(xué)生的興趣和職業(yè)規(guī)劃。 -中餐課程：系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等八大菜系經(jīng)典名菜、各類海鮮、干料漲發(fā)及烹飪技法，還有市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實用果盤制作，鹵烤菜及火鍋等多種菜肴制作，確保學(xué)生能學(xué)會360余種菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標準要求，同時掌握30種面點制作。從基礎(chǔ)刀工、勺工開始練習，到復(fù)雜菜品的烹制，循序漸進，讓你成為中餐烹飪高手。 -西點課程：涵蓋中西糕點、全球烘焙、甜點等多個學(xué)習項目。斥資1000萬升級教學(xué)設(shè)施，擁有國際化的先進設(shè)備和師資。學(xué)生在這里可以學(xué)習到面包制作、蛋糕烘焙、甜品裝飾等各類西點技藝，掌握各種西點的制作精髓，制作出造型精美、口感的西點作品。 -西餐課程：教授法式、意式、美式等經(jīng)典西餐菜品的制作方法，包括牛排烹制、意面料理、西式湯品、沙拉制作等。讓學(xué)生了解西餐文化，掌握西餐烹飪技巧，領(lǐng)略異國美食風情。

學(xué)廚師，就來虎振廚師技校！ 想擁有一份越老越吃香的職業(yè)嗎？想成為美食界的藝術(shù)家，用雙手創(chuàng)造令人垂涎的美味嗎？虎振廚師技校，就是你夢想起航的地方！ 雄厚實力，鑄就品質(zhì) 虎振廚師技校始建于1990年，是經(jīng)河北省人力資源和社會保障廳批準的一所全日制普通中等職業(yè)學(xué)校，坐落在素有“京畿重地”“首都南大門”美稱的歷史文化古城保定，地理位置優(yōu)越，交通便利。多年來，學(xué)校憑借卓越的教學(xué)質(zhì)量和出色的辦學(xué)成果，榮獲“級重點中等職業(yè)學(xué)校”“河北省教學(xué)質(zhì)量學(xué)?！钡戎T多榮譽稱號，是萬千學(xué)子學(xué)廚的理想之選。