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    西式，中式糕點，月餅類：學習掌握西式糕點，中式點心配料和材料性能。熟練掌握，乳沫類蛋糕糊的制作方法，以及中式點心清，混酥面團的制作原理和操作方法，如海綿蛋糕，戚風蛋糕，雪芳蛋糕，橄欖蛋糕，SP蛋糕，虎皮卷，椰蓉卷，鳳梨三角，戚風卷，大鼓餅，曲奇餅等，以及廣式桃酥，，京八件白皮，棗花酥，鴛鴦酥，風車酥，菊花酥，扭紋酥，蝴蝶酥，千層酥，開口笑，牛舌酥，密三刀，廣式軟皮月餅，及熬漿的方法和廣式軟皮月餅制作全過程
    面包類：學習甜面包的制作技術。面包和面方法，醒發(fā)過程，烘烤技術，主要包括有奶酥包，豆沙包，辮子包，佛手包，早餐包，稻穗豆沙包，兔耳包，蠶包，蝶包，以及咸甜土司面包等制作全過程
    生日蛋糕類：掌握生日蛋糕制作全過程，多種蛋糕花邊，花卉的制作，十二生肖的制作，卡通動物制作，以及蛋糕體的制作。完成平面，立體生日蛋糕，卡通蛋糕，節(jié)日喜慶蛋糕和做壽蛋糕制作等

 




全日制大專(泰安市分公司)以良好的 中式面點培訓質量贏得了廣大用戶的好評，取得了良好的業(yè)績。在服務中國市場的同時，公司致力于開拓國際市場， 中式面點培訓貨源充足，多種規(guī)格。多年來堅持守約、保質、薄利、重義的經(jīng)營理念，與廣大用戶建立了牢固的合作關系，受到了廣大客戶的贊同。公司讓利于客戶，裝車免費，節(jié)假日照常發(fā)貨，歡迎廣大客戶朋友光臨惠顧!


     四：虎振西點糕點培訓所教技術都是目前國內一些大的面包房、蛋糕房、星級酒店流行的品種，如好利來、85度C、面包物語，不像別的學校，都是教的一些老品種，給學生的也是一些老配方，本學校所教的技術配方讓學生一走出校門就能泒上用場，不像別的學校，學生畢業(yè)了，配方也就淘汰了。
    五：虎振培訓技術升級有保證，虎振培訓有很雄厚的師資力量，虎振西點培訓有星級酒店班，所教品種都是星級酒店所流行的品種，這也是國內 的西點專業(yè)所能做到的，由此可見虎振培訓在技術升級方面的實力。
    六：虎振培訓在學生創(chuàng)業(yè)和就業(yè)方面提供的服務，這些的服務讓學生就業(yè)安心，創(chuàng)業(yè)無憂，



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