“想知道‘烹飪課程安排’，特別是‘實(shí)操課多嗎’？虎振高級(jí)班的口號(hào)是：‘理論精講，重在實(shí)操！’我們的課程安排中，實(shí)操比例高達(dá)80%以上。每天都有大量的動(dòng)手時(shí)間，針對(duì)一道菜進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，直到色、香、味、形全部達(dá)標(biāo)。我們深知，廚師的本領(lǐng)是練出來(lái)的，不是看出來(lái)的。在這里，您將獲得充足的練習(xí)機(jī)會(huì)，直到形成肌肉記憶，技藝爐火純青?！?/div>

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