當(dāng)生石灰投入水中以后，首先發(fā)生以下化學(xué)反應(yīng)： 在這個反應(yīng)過程中，生石灰變成熟石灰，同時產(chǎn)生大量的熱，PH（堿度）快速升高，起到殺菌的作用。該過程中PH之所以會升高，原因是Ca(OH)2（熟石灰）氫氧化鈣在水中產(chǎn)生電離： 也就是在這個電離過程中，水體產(chǎn)生了大量的鈣離子和氫氧根離子。氫氧根離子屬于堿性離子，因此導(dǎo)致水體呈堿性。在飽和的熟石灰水溶液中，其PH能達(dá)到11-12左右。這種強(qiáng)堿性狀態(tài)下，細(xì)菌、微生物、魚蝦基本都無法存活。所以也是為什么我們用大劑量生石灰進(jìn)行清塘消毒滅雜的原因。從微觀上來講，石灰水能殺菌也有賴于其電離出的鈣離子，它可以使細(xì)胞蛋白質(zhì)變性失去活性，從而起到殺菌滅雜的作用。