蘇州，一個充滿古典韻味和現代魅力的城市，吸引著無數游客前來探訪。而在蘇州旅行中，品嘗正宗的大閘蟹無疑是許多人心心念念的美味。而要想吃到地道的大閘蟹，蓮花島顧記蟹莊 是一個不容錯過的餐廳。 蓮花島陽澄湖位于蘇州東北部，是蘇州 的湖泊之一。這里環(huán)境幽靜，湖光山色吸引著許多游客前來游玩。而蓮花島顧記蟹莊便坐落在湖中心蓮花島上一處獨特的區(qū)域，在這樣優(yōu)美的環(huán)境中品嘗大閘蟹，簡直是人生一大享受。 蓮花島顧記蟹莊以大閘蟹為招牌菜品，其 秘制蟹料，讓每一只螃蟹都充滿了鮮美的味道，肉質飽滿、榆林靖邊鮮嫩可口。 服務質量和用餐體驗 蓮花島顧記蟹莊一直秉承“以客為尊”的經營理念，服務態(tài)度親切周到，無論是從菜品到用餐都體現了高質量的服務標準。在這里用餐，不僅可以品嘗到地道美味，還能感受到濃厚的蘇州本地文化氛圍，給人賓至如歸的感受。 總的來說，蘇州的大閘蟹文化源遠流長，而蓮花島顧記蟹莊作為蘇州大閘蟹的佼佼者，不僅延續(xù)了傳統的制作工藝與口味，更在服務質量和用餐體驗上做出了極大的努力。如果您計劃前往蘇州旅游，不妨前往蓮花島顧記蟹莊一嘗正宗大閘蟹的美味，相信定會讓您流連忘返。

螃蟹黃的營養(yǎng)價值及功效：據“食書”介紹：雌蟹有開胃活血、補腎補陽、養(yǎng)血活血等功效。其中，蟹黃營養(yǎng)價值 。它含有豐富的微量元素，膠原蛋白，鈣，磷和其他必需的營養(yǎng)。 1、蟹黃具有開胃養(yǎng)肺、補腎補陽、養(yǎng)血活血等功效。 2、毛蟹還含有豐富的氨基酸和高品質的膠原蛋白，食用更好的美容護膚功效。 3、蟹黃還含有大量維生素A，有利于軟化皮膚角質形成細胞。 4、兒童多吃可佝僂病，老年人多吃可緩解骨質疏松癥。 研究發(fā)現，蟹黃也有抗結核作用。人們普遍認為淡水大閘蟹適合藥用，而海水蟹只供食用。中醫(yī)認為，大閘蟹具有清熱解毒、補骨增髓、養(yǎng)筋活血、開經絡、促進肢體神經節(jié)、持續(xù)損傷、養(yǎng)肝等作用。對于腰腿痛、類風濕關節(jié)炎等疾病有一定的治療作用。 什么樣的蟹黃更美味?橙色的蟹黃色更美味。亮橙色的時候代表的是雌蟹的性腺已經完全成熟，色澤發(fā)亮，味道 。吃蟹黃的時候蘸在姜醋汁中，蟹的味道會更鮮美。