淀粉可以作為烹飪中的稠化劑，是用來幫助材料質(zhì)地軟滑以及湯汁勾芡之用。淀粉可以摻和制造糕點的面糊。同樣玉米淀粉也有凝膠作用。另一種是米粉類，米粉類主要有粘米粉，糯米粉，糕仔粉三種劃分，比較常見的使用在年糕的使用上。 一種就是面粉，這里說的面粉指小麥粉，就是我們平常所說的面粉。按照蛋白質(zhì)的含量可以劃分為高筋粉，中筋粉，低筋粉。
從等級上又可以把面粉分為特等粉，一等粉，二等粉。選擇面粉的時候，我們可以通過產(chǎn)品的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者純度等級，以及礦物質(zhì)粗蛋白等含量來挑選。經(jīng)常使洗面機使用優(yōu)質(zhì)面粉，可以減少機器內(nèi)部的損耗，可以延長機器的使用壽命，提高制作效率，進而為您節(jié)省成本。在洗面機沒有發(fā)明的年代，洗面工作單靠人力，可以算得上是體力勞動，其工作力度是相當大的。只有用力洗，才能減少用水量；要想做出好面筋。面必須洗干凈。這些要求，無形之中又增加了工作者的工作量?？萍紕?chuàng)新仍然是每一個企業(yè)發(fā)展的依賴，食品機械設(shè)備生產(chǎn)廠家也要不停止對設(shè)備的研發(fā)創(chuàng)新，滿足越來越多市場的需求。萬年紅我們?nèi)f年紅的洗面機在洗面機的基本功能之外，還可以定時間。

為您的抉擇做滿意的回報，我們用心擔當每臺產(chǎn)品的質(zhì)量，用譽把我們的合作載的更遠、更久本廠的洗面機它有區(qū)別與普通的翻斗洗面機，本機采用的是洗衣機的原理。
可以正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，速度可調(diào)，所以它的洗面速度特別快，本機只需將干面粉直接倒入機器中，便可完成從和面到洗面的全部工序。（以一袋50斤的面粉為例，和面5分鐘，洗面需洗4遍，每遍5分鐘，整個過程從和面到洗面只需25分鐘。普通機器大約需要一個多小時）洗面機下方設(shè)置有放面水的開關(guān)，洗完面以后可直接從下方放出，節(jié)省了大量人力。本洗面機采用不銹鋼制成，洗出的面筋干凈，衛(wèi)生，符合 衛(wèi)生標準。在制作面皮的過程中，洗面是一項重體力勞動，特別是在冬天，刺冷的水使人無法承受。有本機可以使你不在受用手洗的煩惱，只需把面粉放入洗面機即可，完成從和面---洗面的全部工序。省時、省力、干凈、衛(wèi)生隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，洗面機是許多食物加工廠的配套設(shè)備。