江蘇南京 碳源是微生物生長一類營養(yǎng)物，是含碳化合物。常用的碳源有糖類、油脂、有機酸及有機酸酯和小分子醇。 根據(jù)微生物所能產(chǎn)生的酶系不同，不同的微生物可利用不同的碳源。碳源對微生物生長代謝的作用主要為提供細胞的碳架，提供細胞生命活動所需的能量，提供合成產(chǎn)物的碳架。 在對蝦養(yǎng)殖中，高密度精養(yǎng)池后期常采用添加葡萄糖或是甘蔗糖來補充水體的碳源。為什么要向水體里補充碳源，主要是看碳氮比。 微生物生長繁殖中，要向環(huán)境中吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，主要有碳源、氮源、能源、生長因子、無機鹽和水。當碳源和氮源比值過低，碳元素的含量成為細菌生長的瓶頸，影響氮元素的利用。

江蘇南京 碳源的定義碳達峰、碳中和熱度高居不下，二氧化碳的排放已經(jīng)對我們的生活造成重大影響。動植物以及人類的生活過程所排放的碳也可稱之為碳源。土壤、礦物質(zhì)、海洋、動植物、工業(yè)生產(chǎn)、人類生命活動都會產(chǎn)生二氧化碳的排放，二氧化碳排放、溫室氣體猛增，對人類生命造成威脅不斷加大。碳源排放控制已經(jīng)成為全球關(guān)注的話題，減少碳源排放量也是未來人類需要共同努力的目標。廢水處理所用碳源通常被認為是含碳元素并容易被微生物利用，促進微生物生長的營養(yǎng)物質(zhì)。是常說的短碳鏈、簡單分子結(jié)構(gòu)的含碳有機物。比如：單糖、多糖類，油脂類，有機酸類、酯類及小分子醇類。微生物降解有機物的過程中，其中關(guān)鍵酶、中間產(chǎn)物的差異，作用的微生物菌不一樣，也就是說不同的碳源降解的生物途徑存在差異。