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全市年日照時數(shù)2631.4小時,日照百分率61%,年平均氣溫11.6℃。9月份晝夜溫差10.2~C,10月份晝夜溫差10.8~C,無霜期211天。生長季節(jié)充足的光照和積溫,以及成熟期較大的晝夜溫差,有利于果實(shí)的著色和養(yǎng)分積累,奠定了晚熟和中晚熟蘋果著色好,可溶性糖、維生素C等含量高的基礎(chǔ)。 的降水春秋少、夏季多、冬季少,降水分布具有雨熱同期的特點(diǎn),與蘋果的生長節(jié)奏相吻合,非常有利于果實(shí)的,這正是蘋果皮薄、肉脆、汁多的關(guān)鍵因素。的土壤質(zhì)地疏松,透氣性良好,有機(jī)質(zhì)平均含量1.15%(適宜值為1.0%以上),并富含磷、鈣、鎂、鐵、鋅等蘋果必需的礦質(zhì)元素,不僅有利于蘋果的生長發(fā)育,而且大大了果實(shí)的營養(yǎng)價值。 正是上述特定因素,造就了蘋果色澤鮮艷、個大形正、果面光潔、皮薄肉脆、風(fēng)味香甜、汁多爽口的六大超群品質(zhì)特點(diǎn)。與周邊其它產(chǎn)區(qū)相比,蘋果的色澤、內(nèi)在品質(zhì)佳;與黃土高原產(chǎn)區(qū)比較,蘋果具有明顯的皮薄、汁多、肉脆、果面光潔的優(yōu)勢。 一是樹形改造到位。實(shí)施“高光效開心型樹形改造”技術(shù),目前改形狀已經(jīng)完成以上,結(jié)果枝組呈現(xiàn)出了一片大枝亮堂堂,小枝亂嚷嚷的繁榮景象。二是新技術(shù)到位,果園全部建中三葉草,有效該染了土壤的有機(jī)質(zhì)含量和果園小氣候,地面鋪反光膜,在果實(shí)著色期間,能夠明顯的促進(jìn)果實(shí)上色。


嫁接時用在接穗芽上方0.5厘米處橫切半圈,深至木質(zhì)部,然后用由芽下方1.5厘米處傾斜約20‘削人木質(zhì)約2.5厘米,取下芽片;在砧苗距地面5厘米以下光滑處切成“T”字形,深至木質(zhì)部(切得過深會引起接芽當(dāng)年萌發(fā),冬季受凍),皮層接芽,要求芽片上端與砧木橫切口對齊。 削接芽時,先在芽上方約1厘米處傾斜角20‘向下削一,長約2厘米,再在芽下方約0.8厘米處,呈30’角向上斜切一,直到的底部,取下帶木質(zhì)部的芽片,將其嵌入砧木上相同于芽片形狀和大小的切口上,對準(zhǔn)兩側(cè)形成層(至少有一側(cè)對準(zhǔn)),然后綁嚴(yán)。 用塑料條由下至上綁縛,葉柄,包緊包嚴(yán)。②嵌芽接。當(dāng)春秋兩季砧穗不離皮時采用此法。M26矮化砧新梢芽眼兩側(cè)突起,用“T”字形芽接有與砧木不良而影響成活率的問題,也宜用此法。2枝接用1個或幾個芽的一段枝條作接穗的。 其優(yōu)點(diǎn)是接苗生長快,應(yīng)用范圍廣,但用接穗多,操作技術(shù)較芽接難。枝接時期主要在春季樹液開始流動芽尚未萌發(fā)期間進(jìn)行。枝接有切接、搭接、腹接、舌接、皮下接和劈接等多種,生產(chǎn)上常用的有4種。①切接。



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全市平均年降水量665mm,春季(3~5月)降水占16%,夏季(6~8月)降水占62%,秋季(9~11月)降水占15%,冬季(12~2月)降水占7%,多數(shù)集中在生長季,春秋少、夏季多,具雨熱同期的特點(diǎn),非常有利于果實(shí)的,這也是蘋果皮薄、肉脆、汁多的奧秘。 的土壤呈微酸性至中性,質(zhì)地疏松,透氣性良好,含有機(jī)質(zhì)0.8~2%,并富含磷、鈣、鎂、鐵、鋅等必需的礦質(zhì)元素,有利于蘋果的生長發(fā)育,而且果實(shí)營養(yǎng)價值高。二是具有超群的六大品質(zhì)特點(diǎn)。長期以來,蘋果以色澤鮮艷、個大形正、果面光潔、皮薄肉脆、風(fēng)味香甜、汁多爽口而著稱于世,倍受消費(fèi)者青睞。 蘋果著色快、色澤鮮艷、著色面積大,紅富士蘋果集中著色面積達(dá)85%以上,嘎拉蘋果集中著色面積可達(dá)75%以上。的紅富士蘋果以鮮艷的色澤,在東南亞市場大受歡迎,擠占了美國蛇果的市場份額。蘋果果個大、果形正,80%的紅富士蘋果可達(dá)到80mm以上規(guī)格,果形指數(shù)在0.85左右;果面光潔,果實(shí)上無藥、粉塵、黑灰等污染。 蘋果果皮薄、果肉脆,紅富士采收時果肉硬度5~0kg/cm2,貯藏6個月后硬度保持在5~0kg/cm2,完全達(dá)到了通行的蘋果貯藏保鮮技術(shù)。適中的硬度,細(xì)膩的肉質(zhì),薄而潔凈的果皮,即使不削皮,吃起來仍細(xì)脆潤爽。



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