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【13969576735】、【13969576735】。 江蘇省,連云港市 連云港市是江蘇省歷史文化名城、海上絲綢之路申遺城市,秦時(shí)置朐縣,北朝東魏武定七年置海州,元、明兩代,改漕糧河運(yùn)為海運(yùn),海州港是中轉(zhuǎn)之處,時(shí)稱海州為“淮口巨鎮(zhèn)”。清康熙二十四年在海州云臺(tái)山設(shè)江蘇省海關(guān),成為清初四大海關(guān)之一。雍正二年海州升為直隸州,民國二十二年因面向連島、背倚云臺(tái)山,而取名為連云港。是《鏡花緣》《西游記》的文化起源地,也是東中西區(qū)域合作示范區(qū),中哈(連云港)物流合作基地,中國(江蘇)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)的重要組成部分,同時(shí)也是中國旅游城市、園林城市,有花果山、連島、孔望山、海上云臺(tái)山、大伊山、西雙湖等旅游景點(diǎn)。2021年連云港港被確定為國際樞紐海港。
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紫薯的營養(yǎng)成分含量明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯的3~8倍,長期食用具有降壓、補(bǔ)血、益氣、潤肺、養(yǎng)顏之同時(shí),它屬于食品,能夠有效動(dòng)脈硬化,尤其是質(zhì)碘、硒的含量比其他紅薯高20倍以上。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱為“大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,體內(nèi)自由基,傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為:“黑色補(bǔ)腎,腎為先天之體,生命之源固于腎”,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為“黑色食品”不但營養(yǎng)豐富,且多有補(bǔ)腎,防衰老,保健益壽,防病治病,烏發(fā)美容等獨(dú)特功效。
紫薯粉復(fù)水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風(fēng)味口感。豐富的膳食纖維,潤腸通便,美容養(yǎng)顏,抗衰老,特別是對(duì)長期面對(duì)電腦的人的眼睛有很好的保護(hù)調(diào)節(jié)作用。



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紫薯全粉的運(yùn)輸、儲(chǔ)藏都很簡單,而且方便進(jìn)一步加工成其他食品,在非紫薯產(chǎn)季時(shí),仍然可以生產(chǎn)出各色的紫薯食品。
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因?yàn)樽鲜淼奶貏e之處,營養(yǎng)價(jià)值高于任何普通的農(nóng)作物,所以紫薯的價(jià)格相較于其他的薯類食品價(jià)格要高的多,紫薯的營養(yǎng)價(jià)值受人認(rèn)可。
紅薯適應(yīng)性廣,抗逆性強(qiáng),增產(chǎn)潛力大,用途廣泛,特別是其塊根富含淀粉,是淀粉初、深加工的重要原料。
紫薯中含有大量的花青素,花青素的抗氧化性很強(qiáng),能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷,、增強(qiáng)血管彈性、改善循環(huán)系統(tǒng)、增進(jìn)視力等。但變色以后,其抗氧化能力會(huì)有所下降,因此煮紫薯好將水里加點(diǎn)醋或擠幾滴檸檬汁。
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在、國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開始,供貨時(shí)間有限。


紫薯在現(xiàn)在市場上可算是暢銷的綠色食品,但由于很多對(duì)紫薯認(rèn)識(shí)不清晰的人對(duì)其充滿了懷疑,致使紫薯種植量一直不大,隨著一些環(huán)保志士的紫薯的銷售之勢一發(fā)不可收拾,正如此山東樂農(nóng)紫薯合作社加緊擴(kuò)建紫薯深加工基地,在紫薯上市時(shí),加快生產(chǎn)紫薯深加工食品。
一畝紫薯是一畝小麥的干粉產(chǎn)量的三四倍,紫薯所含其它營養(yǎng)卻明顯高于小麥。尤其值得稱贊的是紫薯口味明顯比紅薯好,非常適合市場消費(fèi)和普及,可以說紫薯非常有希望成為繼大米、小麥、玉米之后的另一種主食,紫薯還可深度開發(fā)能進(jìn)一步提高農(nóng)民收入。紫薯含硒和紫色素比普通紅薯高幾倍,含蛋白質(zhì)20%左右,含維生素、磷、鐵、鈣等10多種量元素。



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