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【0527-88266888】、【0527-88266888】。 江蘇省,淮安市 淮安市是全國文明城市 、歷史文化名城 、衛(wèi)生城市 、園林城市、 環(huán)境保護模范城市，為淮揚菜的主要發(fā)源地之一，被聯(lián)合國教科文組織授予“世界美食之都”稱號 ，也是江淮流域古文化發(fā)源地之一。
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在陽澄湖畔，那些獨具特色的大閘蟹餐廳常常吸引著無數(shù)食客前來品嘗。這些餐廳環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)親切，讓人仿佛置身于一片寧靜祥和的美食天地。大閘蟹被嫻熟地烹飪出香氣四溢的美味佳肴，滿足了食客們對美食的挑剔要求。每一口大閘蟹都是那么的鮮美可口，讓人流連忘返。
在陽澄湖大閘蟹的世界里，蓮花島顧記蟹莊有著自己的招牌菜，傳承著獨特的烹飪秘籍，保留著大閘蟹原有的味道。食客們可以盡情品嘗各色美味，體驗清蒸大閘蟹的獨特風(fēng)味。在餐廳不僅是食客們品嘗美食的場所，更是傳承美食文化的重要角落，將美味傳承下去，讓更多人能夠領(lǐng)略到大閘蟹的美妙風(fēng)味。
大閘蟹生于斯長于斯，青背、白肚、黃毛、金爪，殼薄，而且肉質(zhì)肥嫩、鮮美。親眼目睹，才知道為什么“蟹之肥美，抵得上江山之美。 初生的蟹苗對于海水含氧量、養(yǎng)分供給量要求極高，低密度養(yǎng)殖確保蟹苗成長。掛籠期間需時刻關(guān)注母蟹產(chǎn)卵動向，及時調(diào)整孵化進程，達到同步成長，確保品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化。” 蟹苗從海水環(huán)境轉(zhuǎn)入淡水，淡化必不可少。將鹽度從20‰緩慢降低至5‰，即為淡化成功。 為了追求品質(zhì)，蘇蟹閣選擇將鹽度精準(zhǔn)控制至為理想的2‰。蟹苗對于環(huán)境十分敏感，溫度、光 照、鹽度、含氧量等等，沒有一個細節(jié)可以怠慢。餌料上，選擇高蛋白的豐年蟲和大鹵蟲進行喂養(yǎng)，保證蟹苗的營養(yǎng)和。
陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營部(淮安市分公司)位于蘇州相城區(qū)陽澄湖蓮花島，主營： 陽澄湖大閘蟹等等。 我公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶至上”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎惠顧?。?！ 歡迎各界人士參觀考察！??！ 如果您對我公司的產(chǎn)品服務(wù)有興趣，請在線留言或者來電咨詢?。?！
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