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生產(chǎn)過(guò)程中，在進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到泡沫的煩惱，易導(dǎo)致液泛跑料，不得不降低裝罐系數(shù)，降低或中停通氣攪拌，使得發(fā)酵效率和產(chǎn)能受到比較大的影響。而加入少量的消泡劑，可有效泡沫，并抑制泡沫的產(chǎn)生，從而提高了產(chǎn)能。消泡劑的加入為后續(xù)的生產(chǎn)過(guò)程中引入了新物質(zhì)，鑒于 對(duì)生物制藥工藝的監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)格，尤其是原輔料和工藝控制過(guò)程，目前企業(yè)有必要對(duì)消泡劑殘留檢測(cè)進(jìn)行深入的研究。
聚醚類消泡劑特點(diǎn)是：毒性小，能用于微生物的發(fā)酵，而且能耐高溫、河南周口高堿性和高酸性。有機(jī)硅消泡劑特點(diǎn)是：消泡性能強(qiáng)，不耐高溫和酸，主要是包括二甲基硅油，西甲硅油，聚醚硅油等。微源檢測(cè)為了客觀地表達(dá)生物發(fā)酵液中使用消泡劑的作用，我們做了對(duì)比試驗(yàn)見(jiàn)下圖，左邊為加入一滴消泡劑的試管，右邊是未加入消泡劑的試管，可以比較明顯的看到，消泡劑有比較強(qiáng)的消泡能力。
消泡劑是一種用于控制和泡沫的化學(xué)物質(zhì)，它們?cè)诟鱾€(gè)行業(yè)和應(yīng)用領(lǐng)域中被廣泛使用。
消泡劑的選購(gòu)需要考慮以下幾個(gè)方面：1. 相容性：將消泡劑加入產(chǎn)品后，觀察攪拌相容的速度，觀察相容性好不好，相容性不好的對(duì)產(chǎn)品會(huì)有影響。2. 消泡效果：加入消泡劑后，觀察消泡的速度，在添加相同量的情況下，消泡速度越快越好。3. 抑泡時(shí)間：加入消泡劑后，觀察有沒(méi)抑泡的功能，觀察抑泡的時(shí)間，觀察加入消泡劑后的產(chǎn)品在在正常運(yùn)作要多久才會(huì)再次起泡。4. 是否影響產(chǎn)品質(zhì)量：加入消泡劑后，觀察原產(chǎn)品是否受到影響，包括質(zhì)量和外表，影響的程序怎樣。通過(guò)控制和泡沫，消泡劑可以提高生產(chǎn)過(guò)程的效率。泡沫可以減少能源消耗、河南周口同城提高設(shè)備的處理能力和操作效率，從而降低生產(chǎn)成本。
消泡劑是一種能降低水、河南周口附近溶液、河南周口同城懸浮液等的表面張力，防止泡沫形成，或使原有泡沫減少或消滅的物質(zhì)。其作用原理是讓氣泡壁失去穩(wěn)定而破裂，從而釋放出包裹的氣體。
消泡劑應(yīng)具備下列性質(zhì)：①消泡力強(qiáng)，用量少；②加到起泡體系中不影響體系的基本性質(zhì)，即不與被消泡物質(zhì)反應(yīng)；③加到起泡體系中不影響液體的透明度；④不易在液體中分散而能均勻地附著在氣泡壁上；⑤具有一定的黏度，能在液體表面形成薄膜或纖維狀物質(zhì)，以增加消泡效果 。消泡劑的主要用途有：紡織印染、河南周口食品加工、河南周口當(dāng)?shù)蒯t(yī)藥制劑、河南周口附近水處理、河南周口當(dāng)?shù)亟饘偌庸さ刃袠I(yè)。
消泡劑是一種助劑，其功能是在生產(chǎn)過(guò)程中物料形成的泡沫，主要組分為有機(jī)硅成分，常溫下是不揮發(fā)的油狀液體，在水、河南周口同城動(dòng)植物油及礦物油中不溶，或溶解度很小，既能耐高溫，也能耐低溫。
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