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醋酸鈉(Sodium acetate)也叫做乙酸鈉,是一種源自醋酸的鈉鹽。醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質(zhì)。當(dāng)混合物冷卻到熔點(diǎn)以下時(shí),就會(huì)結(jié)晶。結(jié)晶化是一個(gè)放熱過(guò)程,因此這些晶體實(shí)際上產(chǎn)生熱,這也是該物質(zhì)經(jīng)常被叫做熱冰的原因所在。這種
化合物有多種工業(yè)和日常用途。
結(jié)晶醋酸鈉和燒堿物理性質(zhì)的區(qū)別:
(1)結(jié)晶醋酸鈉:屬于鹽類(lèi),含十個(gè)結(jié)晶水的碳酸鈉為無(wú)色晶體,結(jié)晶水不穩(wěn)定,易風(fēng)化,變成白色粉末Na2CO3,為強(qiáng)電解質(zhì),具有鹽的通性和熱穩(wěn)定性,易溶于水,其水溶液呈堿性。
(2)燒堿:為一種具有很強(qiáng)腐蝕性的強(qiáng)堿,一般為片狀或顆粒形態(tài),易溶于水(溶于水時(shí)放熱)并形成堿性溶液,另有潮解性,易吸取空氣中的水蒸氣。
用途上的區(qū)別:
(1)結(jié)晶醋酸鈉:是重要的化工原料之一, 用于制化學(xué)品、清洗劑、洗滌劑、也用于照像術(shù)和制醫(yī)藥品。
(2)燒堿:用途極廣。用于造紙、肥皂、染料、人造絲、制鋁、石油精制、棉織品整理、煤焦油產(chǎn)物的提純,以及食品加工



上述結(jié)晶溶于90℃熱水中,使成飽和溶液,過(guò)濾后冷卻濾液即析出結(jié)晶,為三水醋酸鈉成品。時(shí)放出大量的熱,過(guò)熱易引起爆炸,因此,配制時(shí)不可使高氯酸與乙酸酐直接混合,只能將緩緩滴入到冰醋酸中,再滴加乙酸酐。
1.乙酸酐 是由2個(gè)醋酸分子脫去1分子 而成,它與 作用發(fā)生劇烈反應(yīng),反應(yīng)式為:
醋酸鈉在水溶液中,是一種很弱的堿(pKb=9.24),不能在水中用強(qiáng)酸準(zhǔn)確滴定,因此需用非水滴定法。選擇適當(dāng)?shù)娜軇┤绫姿釀t可大大提高醋酸鈉的堿性,可以為標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行滴定,其滴定反應(yīng)為:
準(zhǔn)確稱(chēng)取0.15~0.2g于干燥錐形瓶中,加入冰醋酸20~25mL使其溶解,加結(jié)晶紫指示劑1滴,用(0.1mol/L)緩緩滴定至溶液呈穩(wěn)定藍(lán)色(略帶紫色),即為終點(diǎn),平行測(cè)定三份。取相同量的冰醋酸進(jìn)行空白試驗(yàn)校正。根據(jù)的質(zhì)量和所消耗的的體積,計(jì)算溶液的濃
度。
準(zhǔn)確稱(chēng)取0.1g無(wú)水醋酸鈉(0.25g試樣三水醋酸鈉),置于潔凈且干燥的250mL錐形瓶中,加入20mL冰醋酸使之完全溶解,再加5mL乙酸酐,加結(jié)晶紫指示劑1滴,用0.1mol/L標(biāo)準(zhǔn)溶液滴至溶液由紫色轉(zhuǎn)變?yōu)樗{(lán)色,即為終點(diǎn)。平行測(cè)定三份,并將結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。根據(jù)所消耗的體積(mL),計(jì)算試樣中醋酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。








