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有機(jī)配料百分比計(jì)算可以四舍五入嗎？
可以，按照有機(jī)產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)要求，有機(jī)配料百分比應(yīng)四舍五入取整。
17.什么是沖頂加工？
有機(jī)加工應(yīng)配備專用設(shè)備，如果必須與常規(guī)加工共用設(shè)備，則在常規(guī)加工結(jié)束后必須進(jìn)行徹底清洗，并不得有清洗劑殘留。也可在有機(jī)轉(zhuǎn)換或常規(guī)產(chǎn)品加工結(jié)束、有機(jī)產(chǎn)品加工開(kāi)始前，先用少量有機(jī)原料進(jìn)行加工將殘存在設(shè)備里的前期加工物質(zhì)清理出去（即沖頂加工）。????? 沖頂加工的產(chǎn)品不能作為有機(jī)產(chǎn)品銷售。沖頂加工應(yīng)保留記錄。




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有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證范圍是什么？
按照 有機(jī)產(chǎn)品的規(guī)定，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的范圍主要包括：種植業(yè)（作物種植、食用菌栽培、野生植物采集）、養(yǎng)殖業(yè)（畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蜜蜂及蜂產(chǎn)品）、加工業(yè)、其它（如紡織品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、礦泉水、、、酒類等），此外近年來(lái)國(guó)外還開(kāi)展針對(duì)酒店行業(yè)的有機(jī)認(rèn)證。



有機(jī)產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)定義：生產(chǎn)、加工、銷售過(guò)程符合標(biāo)準(zhǔn)要求的供人類消費(fèi)和動(dòng)物食用的產(chǎn)品。
供人類食用的有機(jī)產(chǎn)品又叫有機(jī)食品，有機(jī)食品主要包括：糧食、蔬菜、水果、肉蛋禽奶、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)品、酒水飲料、中草藥、、礦泉水等；有機(jī)產(chǎn)品還涉及：飼料、紡織品、、林業(yè)產(chǎn)品、家具、生物肥料、生物農(nóng)藥等。




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