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全日制大專(百色市分公司)是一家以 中式面點培訓(xùn)的生產(chǎn)、營銷于一體的綜合性廠家。其中 中式面點培訓(xùn)引用國內(nèi)外的研發(fā)技術(shù),公司每個生產(chǎn)階段都遵守了嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)范。本公司以科學(xué)的管理、的檢測、周到的服務(wù)滿足廣大客戶的需求,在本行業(yè)中一直擁有良好的聲譽,并贏得了客戶的廣泛好評?,F(xiàn)代企業(yè)的管理方法,立足于產(chǎn)品的質(zhì)量管理。以其優(yōu)異的品質(zhì)、新穎的設(shè)計、合理的價格、完善的服務(wù)是公司不斷孜孜追求的目標(biāo)。




    另據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計的資料顯示,近年來,我國的餐飲業(yè)發(fā)展迅速。這預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),將是二十一世紀(jì)就業(yè)的熱門職業(yè)。當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批素質(zhì)高、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實,這給廚師的就業(yè)帶來了莫大的空間。

保定虎振烹飪教育通過多年的市場調(diào)研,發(fā)現(xiàn)飲食市場有以下特點:

1、中式快餐業(yè)逐漸興起,需要大批從業(yè)人員。

2、廚師隊伍逐年年輕化,大批資深廚師(40歲以上)逐漸從一線退下,從事管理或自辦實體,因此為年輕廚師提供了更多的機會。

3、飲食市場出現(xiàn)的所謂無門無派的迷宗菜更適合年輕廚師的學(xué)習(xí)和發(fā)展。

4、社會需要更多的具有科學(xué)的理論知識尤其是營養(yǎng)和衛(wèi)生保健知識的新一代廚師,而不僅僅是資格老,技能高,經(jīng)驗多的老前輩。

5、飲食市場尤其短缺一般廚師而非大廚,為剛出校門的學(xué)生提供了大量的機會。

 




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   廚師職業(yè)教育在這方面做的比較突出,他把上課的食材都采用現(xiàn)實的材料,讓學(xué)生掌握真實做菜的整個工序,達(dá)到熟練的程度。這也是許多學(xué)生愿意去學(xué)習(xí)廚師的原因,不僅能鍛煉手藝,更能品嘗自己做的菜肴。這種教育方式讓學(xué)生能夠在畢業(yè)上班的時候?qū)κ巢牡眯膽?yīng)手,熟練掌握。御廚烹飪教育在這方面的教育就是創(chuàng)新的典范,擺脫了只靠理論灌輸知識的歷史,為廚師教育的發(fā)展做出了新的貢獻(xiàn)。
  保定虎振烹飪學(xué)校是一家廚師職業(yè)培訓(xùn)院校,在全國的兄弟廚師院校有十幾家。兄弟院校不僅師資共享,而且就業(yè)資源更是分布全國各地,成為全國 的廚師教育基地。多年來為社會餐飲行業(yè)培養(yǎng)了大批的廚師人才,也為社會的就業(yè)做出了巨大的貢獻(xiàn)。


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