醋酸鈉的特點(diǎn)與用途 無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。 醋酸鈉是一種鹽,其水溶液呈堿性. 用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。 步驟： ① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。 ②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。 ③處理實(shí)驗(yàn)區(qū)，將1：10稀釋的實(shí)驗(yàn)廢液倒掉，以免污染環(huán)境。 　現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解 優(yōu)點(diǎn)：方法簡(jiǎn)便、材料便于尋找，在家中便可以體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的樂趣。 缺點(diǎn)：不可以將生成的醋酸鈉用來實(shí)驗(yàn)，沒有處理設(shè)施，實(shí)驗(yàn)精度差。 原理：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O（產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離）

三水醋酸鈉在污水處理中起到的關(guān)鍵作用 醋酸鈉也稱為乙酸鈉，是一種無色無味的晶體，可以在空氣中點(diǎn)燃和點(diǎn)燃，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于123℃乙醚，失去結(jié)晶水。醋酸鈉的味道通常通過濕法獲得。 水解發(fā)生在水中。 1.主要起到調(diào)節(jié)污水PH值的作用。它在水中可以水解形成OH-負(fù)離子，能夠中和水中的酸性離子，比如H+、NH4+等。水解反應(yīng)式為：CH3COO-+H2O=可逆=CH3COOH+OH-。由此看出在污水處理中，醋酸鈉可以調(diào)節(jié)ph值，起到了很好的污水處理作用，通過調(diào)節(jié)酸堿度，可以中和污水中的污染物，從而產(chǎn)生沉淀，之后只要再去過濾就行了。 2.穩(wěn)定水質(zhì)上具有重要作用，在亞硝酸鹽和磷的污水中，由于它可以用于協(xié)調(diào)效應(yīng)，這就可以緩蝕的強(qiáng)度了。如果在不同的水源上進(jìn)行試驗(yàn)，可以先用少量的工業(yè)級(jí)醋酸鈉來求得合適的投放量，通常企業(yè)的生產(chǎn)工藝上會(huì)以固體和清水1比5的程度進(jìn)行配對(duì)，先去完成溶解的過程再去添加水分進(jìn)行稀釋。 3作為補(bǔ)充碳源，利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi)。反硝化菌可過量吸附CH3COONa，因此在以CH3COONa為外加碳源進(jìn)行反硝化時(shí)，可將出水COD值也能維持在較低水平。現(xiàn)在醋酸鈉的出現(xiàn)就取代了以前的碳源，使用之后的水質(zhì)污泥的活性加強(qiáng)。

醋酸鈉主要都是用在哪些方面的？—醋酸鈉的作用有哪些？ 1、 在食品加工行業(yè)中常見的一種食品添加劑 這種化學(xué)物質(zhì)經(jīng)過合格的處理之后，經(jīng)常用于食品的調(diào)味劑以及緩沖劑。比如我們?nèi)粘Ｖ袝?huì)吃到的酸菜、香腸之類中就會(huì)含有。但是其含量都要嚴(yán)格按照 對(duì)于食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定來執(zhí)行。 2、 工業(yè)污水處理中作用大 在工業(yè)生產(chǎn)過程中，排污問題一直是個(gè)比較嚴(yán)重且需要重視的問題。特別是對(duì)于一些化工工廠而言，如果沒有處理好排污，會(huì)造成比較嚴(yán)重的環(huán)境污染，同時(shí)對(duì)于工廠自身設(shè)備也有影響。 所以不少工程用醋酸鈉這種材料處理污水問題，能夠與污染物產(chǎn)生相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還不會(huì)對(duì)一些工廠設(shè)備產(chǎn)生破壞作用。 工業(yè)污水經(jīng)過這種溶劑的處理之后，再進(jìn)行排放，就比較容易達(dá)到規(guī)定的排污標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于環(huán)境影響也不會(huì)很大。