其實(shí)，這嚴(yán)重影響了廚師們的士氣，因此在他們眼里，哪天離開這里將是他們的一個計(jì)劃，甚至有的廚師，會在短期內(nèi)離開這個讓人討厭的地方。
所以作為老板，對這一點(diǎn) 不能忽視。“人是鐵，飯是鋼”，廚師吃不好飯，怎么能好好地工作呢?
其實(shí)做好員工餐，有很多有效的方法。首先，可以在每月一號在廚房里或用餐區(qū)，張貼出由廚師長安排的員工餐列表，由負(fù)責(zé)員工餐的人員按照張貼內(nèi)容做菜，每半個月改變一次員工餐列表。
在初期制定這類列表時，也要根據(jù)季節(jié)來確定相應(yīng)的菜品。比如冬天，就多做些燉菜、酸菜等;夏天，就多做些涼爽的拌菜;在溫度過高時，可以做一些綠豆湯，以減少工作人員中暑的幾率。
全日制大專(珠海市分公司)為解決客戶的后顧之憂與生產(chǎn)中所遇到的難題，公司成立了【中式面點(diǎn)培訓(xùn)】售后服務(wù)中心，有受過專業(yè)培訓(xùn)的工程師隨時為客戶提供服務(wù)。公司還成立了【中式面點(diǎn)培訓(xùn)】技術(shù)培訓(xùn)中心，可對新客戶在設(shè)備的操作、工藝調(diào)配、設(shè)備故障的排除等方面進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，達(dá)到買即能用，用就能出優(yōu)良的【中式面點(diǎn)培訓(xùn)】產(chǎn)品，為客戶回報(bào)豐厚的利潤。
高考成績不好想學(xué)廚師怎么辦?高考不理想，選擇學(xué)一門技術(shù)是非常不錯的，在大學(xué)也是學(xué)技術(shù)，并且廚師行業(yè)的前景是非常好的很多人都愿意加入其中！
目前來說，廚師行業(yè)是很有發(fā)展前景的。因?yàn)閺N師自古以來都存在，并且隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，餐飲行業(yè)發(fā)展越來越好，廚師行業(yè)發(fā)展前景更是不用多說，接下來就跟著小編一起了解一下在選擇技術(shù)學(xué)校時有三個方面需要考察：
點(diǎn)：學(xué)歷
大部分初中都會在乎學(xué)歷問題，在畢業(yè)的時候是否可以拿到學(xué)歷，因?yàn)閷W(xué)歷也決定了，未來他們工作時是否有敲門磚。
昨天在東方周刊上看《五個高中生兒子》的故事感觸頗深。主人公杰瑞·默瑞爾五個兒子，大兒子已經(jīng)到了該上大學(xué)的年齡，眼看著二兒子和三兒子也快到上大學(xué)的年齡，默瑞爾很是發(fā)愁。他擁有一點(diǎn)積蓄，但是送三個兒子一塊兒上大學(xué)，負(fù)擔(dān)有點(diǎn)沉重。如果將 的積蓄給大兒子做學(xué)費(fèi)，二兒子的學(xué)費(fèi)就不能保證，還有三兒子呢。怎么辦？他只好將這個問題和幾個還未成年的兒子討論。終大家都同意大兒子的想法，從開漢堡店開始創(chuàng)業(yè)。這就是快速食品公司“五個家伙”的創(chuàng)立故事。
在經(jīng)營過程中，默瑞爾也有他們的經(jīng)營之道，萬豪酒店創(chuàng)始人威拉德.馬里奧特曾經(jīng)說過這樣一句話，在餐飲行業(yè)里要獲得成功很簡單，只要東西好吃、價格合理、環(huán)境整潔，你就一定會有客戶。后來該公司已成為美國快速餐飲業(yè)成長快的公司，兒子們創(chuàng)立的財(cái)富也大大超過很多上過名牌大學(xué)的同齡人。
