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培訓(xùn)課程：
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“鐵板燒廚的腰上扎一個(gè)金色腰帶，身體一邊插刀，一邊別叉子。一上鐵板燒臺(tái)，從腰間隨手拔出家伙，飛兩下，然后再在鐵板上點(diǎn)火……”鐵板燒廚師手下的那把火，燃起了唐立杰初的廚師夢(mèng)。
七年過(guò)去了，他從傳菜生變成了廚師長(zhǎng)，從只會(huì)干活不會(huì)說(shuō)話(huà)到學(xué)會(huì)了日常的廚房英語(yǔ)。他還是美食綜藝節(jié)目《聽(tīng)得到美食》里，在明星身邊做菜的青年廚師。這七年的成長(zhǎng)，給他深的感悟是：你吃過(guò)的苦，受過(guò)的累，日后都會(huì)成為難得的榮譽(yù)。
想當(dāng)廚師，不懂廚房里的“人情世故”那是2011年，15歲的唐立杰輟學(xué)后，進(jìn)入一家大型商務(wù)酒店當(dāng)鐵板燒餐廳的傳菜生。他的本意是去學(xué)廚藝的，因?yàn)榧胰硕紣?ài)吃他做的菜，讓他覺(jué)得做菜是一件很有成就感的事情
