塊冰可分為：傳統(tǒng)鹽水池制冰機制冰，直冷式制冰機制冰。傳統(tǒng)鹽水池制冰機制冰：鹽水池制冰機是以鹽水作為熱交換的媒介。鹽水制冰機組先給鹽水降溫降到零下十幾度，零下十幾度的鹽水再給冰桶里面的淡水凍結(jié)成冰，冰塊尺寸根據(jù)冰桶尺寸調(diào)節(jié)。脫冰方式需要行車將冰桶吊起，放入融冰池脫模，塊冰表面融化，通過倒冰架將冰塊倒出。那么制冰機要選擇哪種制冰方式好呢塊冰應(yīng)用范圍這么廣泛鹽水池制冰機需要兩個以上專業(yè)人士才能操作完成。下面我們一起來分析一下：制冰機日產(chǎn)量從1噸到200噸不等。
直冷式制冰機制冰：直冷式制冰機利用冷凍鋁合金板作為蒸發(fā)器，通過制冷劑在鋁板里面蒸發(fā)換熱直接和水直接進行熱交換，使冰模內(nèi)的水凍結(jié)成冰。直冷式制冰機可以自動制冰脫冰加水，操作簡單，一個可完成整套操作。直冷式制冰機特點。

廠家直銷直冷式制冰機 日產(chǎn)10噸直冷式制冰機直冷式制冰機工作原理直冷式制冰機蒸發(fā)器與制冷劑直接換熱，沒有了中間傳熱媒介，避免了因利用載冷劑換熱所造成的能量損失，從而大大提高了制冰速度和效率。水結(jié)成冰后，采用熱氟脫冰，速度快，脫冰后直接落在輸送裝置上，蒸發(fā)器采用導(dǎo)熱的食品級鋁板材(可生產(chǎn)使食用冰)，其具有導(dǎo)熱快，重量輕，不會生銹等特點。導(dǎo)熱率是鋼的3倍而重量僅是鋼的1/3。
直冷式制冰機跟傳統(tǒng)鹽水槽式制冰機相比優(yōu)勢模塊化設(shè)計，操作簡化占地面積遠遠小于傳統(tǒng)的鹽水式制冰機。脫冰后直接落在冰輸送裝置上，無需行車等取吊設(shè)備。鋁合金蒸發(fā)器直接與工質(zhì)熱交換，熱交換效率高，節(jié)能效果顯著，在滿足同等冷量要求下，節(jié)能30%以上，綜合性價比高。