餐飲行業(yè)發(fā)展帶動學廚熱，但大家選擇學習廚師這門技術，除了愛好烹飪外，無非都是希望通過學習烹飪技術獲得經(jīng)濟上的財富。對于學廚師的人們來說，廚師一個月的工資一般是多少，是大家非常關心的話題。通過息收集整理做簡單闡述，希望對學廚師的同學們和即將選擇學廚師的人們有所幫助。
    廚師一個月的工資到底有多少？我們只能說廚師的月薪?jīng)]有統(tǒng)一的定論 ，一個廚師的工資水平與自身的業(yè)務水平，管理能力以及所在酒店的經(jīng)營狀況，所在地區(qū)等等因素都有密切的關系，我們只能就廚師的整體水平簡單的介紹一下，我們就從基層的廚師說起。  

案例：某廚師廚藝 ，開了個店就在前廳上出了漏子。新店開張累的就是前廳，這個時候非常需要老板的慰問，但是此人管廚師習慣了，經(jīng)常用大吼大叫的方式下達指令，平時也不注意溝通、交流，前廳大多數(shù)是女孩子，受累 還看著老板大吼大叫，心里非常不舒服，一些膽子小的甚至嚇哭了， 服務員陸續(xù)辭職，食客投訴越來越多，整個店的口碑也越來越差。

  對策：

  1、請一個專業(yè)的前廳主管;

  2、與前廳的服務員多交流，關心服務員;

  3、在工作指令的下達方式上，盡量用一些“請”“謝謝”“好嗎”等禮貌或者詢問的語氣;

  4、對一些服務細節(jié)問題要不斷發(fā)現(xiàn)并解決，比如：味壺里的調(diào)味品是否充足，餐具是否擺放整齊，有沒有塵土、水漬，餐廳的空氣是否流通、清新，有無蚊蠅，一些電器設備是否正常運行，吧臺酒水是否充足，收銀臺的零鈔準備是否充足等等。