碧根果繁殖方法：1. 播種：這種果實(shí)在三月份和十月份之間都可以進(jìn)行播種，但是在十月份播種時(shí)不如在三月份播種的時(shí)候好，十月份一般在土壤解凍之前來(lái)進(jìn)行，三月份一般在中旬的時(shí)候適合播種，但是播種之前一定要將種子放在沙中進(jìn)行沙藏。 2. 嫁接：這種方法用的砧木一般是核桃，要先在長(zhǎng)的比較好的樹(shù)木上采取接苗，然后選擇發(fā)育的比較好的作為接芽。3. 扦插：這種果實(shí)一般選擇一年的長(zhǎng)得比較粗壯的枝條，插苗選擇的長(zhǎng)度在十五到二十厘米之間，用比較普通的方法存活率會(huì)比較高。 4. 壓條：在果樹(shù)休眠的時(shí)候?qū)⒛钢旮康闹l壓在土地中，過(guò)一段時(shí)間就開(kāi)始生根，這時(shí)候再將它們分離開(kāi)，移栽之后就可以進(jìn)行培植了。種植方法：1. 整地施肥:在充斥著中樞的時(shí)候，要選擇土質(zhì)厚實(shí)，土壤比較蓬松，有水源的地方，而且還要背對(duì)陽(yáng)光的地方進(jìn)行栽種, 將種植穴挖好之后,，要現(xiàn)在坑底放一層秸稈，再放點(diǎn)底肥進(jìn)行攪拌。2. 移栽種植：這種種植方法要在樹(shù)葉開(kāi)始落葉之后，或者是枝條開(kāi)始發(fā)芽之前進(jìn)行，樹(shù)苗干部要帶點(diǎn)泥鰍，如果是小苗，要多留點(diǎn)兒根須然后蘸點(diǎn)泥漿，樹(shù)苗有氣的時(shí)候，如果在入冬之前移植要注意埋土培土。 3. 整枝修剪：在樹(shù)木早期的時(shí)候修剪要輕，，要多留點(diǎn)主枝，讓主枝早點(diǎn)結(jié)果實(shí)，修剪的時(shí)候要試樹(shù)冠都能夠透風(fēng)，早期修剪的時(shí)候，樹(shù)冠上部的枝條要盡量的保留，下面可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行修剪。 4. 中耕除草：這種果樹(shù)建園后的1到3年之內(nèi)可以種其他的作物，，但是種植期間要對(duì)果園內(nèi)進(jìn)行中耕除草，同時(shí)還要施撒有機(jī)肥料。5. 施肥保果：這種果樹(shù)每年春天在發(fā)芽之前要進(jìn)行施肥，果實(shí)開(kāi)始長(zhǎng)大的時(shí)候要施撒果樹(shù)專用的肥料，開(kāi)始結(jié)果的時(shí)候進(jìn)行一次施肥。

山核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。長(zhǎng)壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。 藥用價(jià)值碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身、降低血脂的功效。神經(jīng)衰弱、失眠者，每日早晚各吃長(zhǎng)壽果數(shù)個(gè)，可滋補(bǔ)食療。 據(jù)說(shuō)，京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細(xì)嫩、面色光潤(rùn) [5] 。栽培技術(shù)編輯我國(guó)的栽培現(xiàn)狀據(jù)初步調(diào)查，我國(guó)已有22 個(gè)省( 區(qū)、市) 開(kāi)展了薄殼山核桃的引種栽培， 但發(fā)展較好且資源比較集中的還是在亞熱帶東部和長(zhǎng)江流域，現(xiàn)有薄殼山核桃資源約7 萬(wàn)株，主要以30 年生以上的大樹(shù)為主，多呈零星分布 [6] 。從品種( 單株) 和樹(shù)木數(shù)量看，資源多的是江蘇、浙江和云南，其次是陜西、福建、江西和湖南 [7] 。 據(jù)報(bào)道，云南、浙江、江蘇都有成百上千公頃的薄殼山核桃的造林面積，多數(shù)為近年定植的林分，尚未進(jìn)入結(jié)果期。完全以產(chǎn)業(yè)化為目的，選擇優(yōu)良品種和合理搭配授粉品種，采用集約化管理具有一定規(guī)模的薄殼山核桃商業(yè)性生產(chǎn)果園尚在起步階段，距離產(chǎn)業(yè)化尚需時(shí)日 [8] 。 小貼士編輯概述但是營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)每天的食用量不能超過(guò)5個(gè)，多了會(huì)發(fā)胖的，也會(huì)有影響血脂呢。市場(chǎng)上出售的碧根果，多數(shù)是用化工品奶精和香精浸泡炒過(guò)的，多吃也無(wú)益；椒鹽味的盡量少吃。如可能，買沒(méi)有加工過(guò)的，這樣才是真正有機(jī)食品。 1.碧根果好吃嗎？美國(guó)山核桃要怎么吃更營(yíng)養(yǎng)？碧根果的殼很薄，非常好剝，就跟香榧一樣脆，但比香榧稍大一點(diǎn)，核仁肥大，味甜而香。碧根果仁肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間，其種仁有優(yōu)異的食療保健價(jià)值。 建議每天吃幾顆經(jīng)過(guò)炒制加工好的美國(guó)山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅游休閑佳品和饋贈(zèng)親友之禮品。經(jīng)典司康餅，美國(guó)山核桃面包三明治，美國(guó)藍(lán)莓核桃松餅，碧根果西梅布朗尼等都是以碧根果仁作為原料之一烘焙而成。