為了提高果實(shí)品質(zhì)和生理性病害，梨樹按每株樹土施150g硼砂（不要年年施，應(yīng)隔年施用）、200g硝酸鈣、粉碎的花生殼（或稻殼）1~1.5kg、EM菌發(fā)酵液100倍0.5~1.0L、草炭土0.25~0.3kg、硫酸鎂8~10g（提高果實(shí)表光），充分?jǐn)嚢韬笫┤搿?　　提倡淺施肥，一般以土下10~20cm為宜。追肥應(yīng)在8月上旬，即果實(shí)生長后期，以氮肥為主。葉面噴施肥料一般1年應(yīng)進(jìn)行4~5次。意大利黑梨，9月初成熟，單果重300g，500g，呈短葫蘆形，紅黑色，光潔滑亮，形色俱美。 　　果肉細(xì)嫩、酥脆爽口，汁多無渣，果心小，含可溶性固形物.89%，濃甜，含糖16.2%，香氣濃，梨味足，可口，品質(zhì)極上，其乃梨中一絕，果中珍品。它很耐貯遠(yuǎn)，常溫下可貯存3個(gè)月。意大利黑梨自花結(jié)實(shí)，高產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。 　　目前，黑色果品風(fēng)靡全球，加之黑梨品質(zhì)特優(yōu)，它必將得到發(fā)展，上超市，走出國門，意大利黑梨高抗梨銹病在嫁接1株五個(gè)梨品種對(duì)比，唯獨(dú)它不感染銹病其余四個(gè)品種全有銹病)，梨葉在南方高溫高濕情況下有感染黑星病噴用石硫合劑在開花前和花謝70%左右各噴1次0.5%石灰倍量式波爾多液也可噴65%代森鋅可濕性粉劑60。

所謂的“促勢修剪”就是采取促進(jìn)樹體長勢的剪法，即多用短截、回縮，少用拉枝、緩放，以及其他緩勢修剪的方法。地力較好的地塊一般應(yīng)定干較高一點(diǎn)，以70~80cm為宜，主枝數(shù)應(yīng)少一點(diǎn)，層間距適當(dāng)大一點(diǎn)，一般在80~100cm的范圍內(nèi)。 　　地力較差的地塊一般應(yīng)定干較低一點(diǎn)，以50~60cm為宜，層間距小一點(diǎn)，一般在50~60cm的范圍內(nèi)。另外還要考慮到氣候、密度、砧木、病蟲的防治等條件，來具體確定修剪方法。比如在山東省的膠東地區(qū)有一半的年份出現(xiàn)晚霜危害，幼樹的修剪就必須保留背上枝，培養(yǎng)成小型結(jié)果枝組，即使不用來結(jié)果，也必須保留。 　　因?yàn)閾?jù)我們多年調(diào)查，一般的年份在4月下旬發(fā)生晚霜，而在葉片下的幼果一般很少發(fā)生凍害。相同條件下，修剪時(shí)保留背上枝并重截的，一般在翌年發(fā)2~3個(gè)枝條，且葉片大而厚，較好的保護(hù)了下部果實(shí)不受晚霜危害。修剪反應(yīng)是果樹修剪的重要依據(jù)，也是判斷修剪是否正確的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。 　　修剪反應(yīng)一般從兩個(gè)方面來看，一是看局部反應(yīng)，即某一枝條短截或回縮后，在剪口下看萌芽、抽枝、結(jié)果、花芽形成的表現(xiàn)，這就是局部反應(yīng)。二是看整體反應(yīng)，修剪后看全樹總的生長量，新梢長度，枝條的成熟度、密度、花芽形成的多少、果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量，則為整體反應(yīng)。 　　依據(jù)修剪反應(yīng)來明確修剪方法及技術(shù)措施、修剪的輕重程度，就可以進(jìn)行正確的修剪。梨樹的整形修剪必須與管理水平相結(jié)合，整形修剪的作用在管理好的梨園能得到很好的體現(xiàn)。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法，修剪的輕重的程度也不盡相同。