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王經(jīng)理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。 四川省,內(nèi)江市 內(nèi)江域內(nèi)，西漢首設資中縣，東漢劃資中縣以南地域設漢安縣；因江水環(huán)繞90余里，至隋文帝時改稱內(nèi)江；內(nèi)江名勝眾多，如隆昌古牌坊群、圣水寺、西林寺、重龍山摩崖石刻、資中文廟、資中武廟，以及威遠穹窿地貌等人文景觀；內(nèi)江人杰地靈，才俊輩出，是孔子之師萇弘和國畫大師張大千的故鄉(xiāng)?！耙粠煻嗳隣钤拇蠹摇北氡穬?，有“大千故里”“書畫之鄉(xiāng)”“文化之鄉(xiāng)”之譽。
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樂農(nóng)食品(內(nèi)江市分公司)是集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、、服務為一體的專業(yè)生產(chǎn)加工企業(yè)。技術力量雄厚，檢測手段齊全，具有完善的科學管理及質量保證體系。主要產(chǎn)品有: 海苔粉、羽衣甘藍粉，本公司位于冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。經(jīng)多年的生產(chǎn)實踐已形成完整的系列產(chǎn)品，并在國內(nèi)建立了廣泛的應用網(wǎng)絡。產(chǎn)品質量在同類企業(yè)處于先進水平。我公司堅持“誠信為本，信譽至上”的宗旨。竭誠為廣大用戶服務。我公司愿與各界朋友真誠合作，共同發(fā)展。
度產(chǎn)品的真實感； 2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯粉的風味； 3、用于紫薯粉薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當?shù)南憔?，使產(chǎn)品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。四川內(nèi)江紫薯粉的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，四川內(nèi)江紫薯粉在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。四川內(nèi)江紫薯粉的產(chǎn)季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯粉克服了紫薯粉的產(chǎn)季限制，大幅延長了紫薯粉食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。 1、天然紫薯粉：粉末狀產(chǎn)品，保留了紫薯粉果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質，具有較好的復水性。 2、紫薯粉：經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天
、分幾次加入淡奶油，繼續(xù)攪拌均勻。打好的黃油成白色羽毛狀 。注意：一定要分幾次加入，每次都打發(fā)到看不到奶油才繼續(xù)添加，避免油水分離。 6、篩入面粉，紫薯粉 7、攪拌均勻 8、裝入裱花袋，太薄的裱花袋建議套兩個 9、擠出自己喜歡的花紋，烤箱預熱180度，約15—20分鐘。 10、出爐后放烤網(wǎng)涼了，就可以裝起來。 注意：1，裱花袋如果用一次性的， 套兩個。 2，黃油一定要打發(fā)到位，不然餅干口感會偏硬。 紫薯粉分為紫薯粉生粉和紫薯粉，紫薯粉：經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗 紫薯粉生粉的做法：我們有專業(yè)的人把紫薯粉清洗干凈、用竹刀將紫薯粉外皮去凈
四川內(nèi)江紫薯粉加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。 速凍業(yè)：紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯粉冰激凌中。 飲料業(yè)：飲料行業(yè)主要是200目的紫薯粉，200目的紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯粉奶茶、紫薯粉豆奶以及其他粗糧飲料。
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