保定虎振中西糕點是一家多年專業(yè)從事中西式糕點、生日蛋糕制作、配送及食品生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)的正規(guī)學(xué)校。培訓(xùn)內(nèi)容包括開店所需的所有技術(shù)工藝、配方、管理、銷售、原材料設(shè)備采購等等相關(guān)知識，學(xué)員遍布全國各地。
   饅頭房用的酵面饅頭、酒釀饅頭、堿面饅頭、雜糧饅頭、十二生肖饅頭、烤饅頭、糖包、各種花卷、肉龍、發(fā)糕、棗糕、窩頭、貼餅子、菜團子、叉燒包、豆渣包、奶黃包、腸卷、千層餅、小歪辨油脂包、馬哈踹餡包、大包子、蔥香麻餅、絲糕、奇香鴨油包、天津包子、揚州小籠包、灌湯包、清真蒸餃、燒賣、奶香饅頭、麥片饅頭、水晶花、北京驢大滾、等等學(xué)習(xí)饅頭技術(shù)，有一級技師、高級教師張磊老師親自主教、一對一教學(xué)、現(xiàn)場實習(xí)、學(xué)會為止 。這個學(xué)費時多少？學(xué)多長時間？

    按點心溫度分類,可分為常溫點心\冷點心和熱點心. 
    按西點的用途分類,可分為零售類點心\宴會點心\酒會點心\自助餐點心和茶點.   
   按廚房分工分類,可分為面包類\糕餅類\冷凍品類\巧克力類\精制小點心類和工藝造型類.這種分類概括性強,基本上包含了西點生產(chǎn)的所有內(nèi)容.   
    按制品加工工藝及坯料性質(zhì)分類,可分為蛋糕類\混酥類\清酥類\面包類\泡夫類\餅干類\冷凍甜食類\巧克力類.此種分類方法比較普遍地應(yīng)用于行業(yè)及教學(xué)中。