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種子繁殖多用于遠距離引種或培養(yǎng)草莓的實生苗來選育新品種,也可用于庭院綠化鮮食兼用型種植。于5-6月果實采收時,選取發(fā)育良好、充分成熟的果實供采種用。削下果皮,放入水中,洗去漿液,撈出晾干;或把削下的果皮直接晾干,然后揉碎,果皮與種子即可分離。 播種育苗多在翌春進行,但也可在采集種子的當年7-8月進行。播種前先備好廣口泥瓦盆,填人細碎營養(yǎng)土,壓平,種子提前8-12小時浸泡,待膨脹后撒播在土壤表面,再用篩子均勻篩上厚度為0.2厘米左右的細沙土覆蓋。為使土壤既含有足夠的水分,又能保持疏松,以利于種子生根發(fā)芽,可把播種后的泥瓦盆置于淺水池內(nèi),待水慢慢滲濕盆里的土壤后取出,再覆蓋塑料薄膜,10天左右即可出苗。出苗后適當間苗,待幼苗長出3-4片真葉時,帶土移栽在小花盆里。適應(yīng)一段時間后,再帶土移栽到繁殖苗圃。 草莓分株繁殖分為兩種,一是根狀莖分株,另一種是新莖分株。根狀莖分株:在果實采收后,及時加強對母株的管理,適時進行施肥、澆水、除草、松土等,促使新莖腋芽發(fā)出新莖分枝。當母株的地上部有一定新葉抽出,地下根系有新根生長時,挖出老根,剪掉下部黑色的不定根和衰老的根狀莖,將新的根狀莖逐個分離,這些根狀莖上具有5-8片健壯葉片,下部應(yīng)有4-5條米黃色生長旺盛的不定根。分離出的根狀莖可直接栽植到生產(chǎn)園中,定植后要及時澆水,加強草莓種植管理,促進生長,第二年就能正常結(jié)果。新莖分株:除了根狀莖分株方法外,也可培育母株新莖苗結(jié)果。方法是:把 年結(jié)果的植株,在果實采收后,帶土坨挖出,重新栽植在平整好的畦內(nèi)。畦寬70厘米,可栽2行,行距30厘米,行內(nèi)每隔50厘米挖一穴,每穴栽兩株苗。經(jīng)一個月后,母株上發(fā)出匍匐莖,當每株有2-3條匍匐莖時,掐去莖尖,促使母株上的新莖苗加粗。去匍匐莖要反復進行。這樣栽植的2年生苗,每穴至少可分生4-6個新莖苗。新莖上著生的花序,加上新莖苗周圍匍匐莖上的花序,比單純栽匍匐莖的花序要多1/3以上,產(chǎn)量也有顯著提高,而且還節(jié)省秧苗土地和勞力。果實采收后,把3年生草莓苗去掉,結(jié)一年果的2年生苗還可以利用。 草莓地應(yīng)選擇地勢稍高,地面平整,排灌方便,光照良好,有機質(zhì)豐富,保水力強,通氣性良好,PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆類、瓜類、小麥等較好。草莓栽植前應(yīng)徹底雜草,并施入腐熟農(nóng)家肥,一般每畝施有機肥5000千克,過磷酸鈣50千克,氯化鉀50千克做基肥,撒施均勻后耕翻30-40厘米,促進土壤熟化,土地平整后按100厘米做畦,畦面寬80厘米,畦溝寬20厘米,畦高15厘米,畦長20米。



草莓因為草酸太多,吃多了會脫鈣,這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣,減少牙齒表面的硬度,此時,馬上刷牙會造成牙面的損傷,久而久之,還容易造成牙齒過敏。草莓雖然是很好的提神、開胃果,但是性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來潮時不要吃太多,以免加重痛經(jīng)。草莓草酸鈣含量較高,因草酸鈣引發(fā)尿路結(jié)石的病人也要適當減少食用量。 吃草莓的好吃:1.吃草莓有很好的明目、養(yǎng)肝的效用。草莓中富含胡蘿卜素,這種物質(zhì)能夠很好的起到明目養(yǎng)神、養(yǎng)肝健腎。2. 吃草莓有很好的補血、養(yǎng)胃的效用。吃草莓對于貧血的朋友有很好的調(diào)理作用,對于胃腸也有很好的滋補效果。3.吃草莓能夠壞血病并且對于心血管疾病有很好的防治效用。4.吃草莓還有預癥的效果。由于草莓中富含鞣酸,這類物質(zhì)有著很好的阻止吸收致癌物質(zhì)的效果。5.吃草莓還能夠有美白護膚的效果。草莓中富含維生素C等營養(yǎng)素,這能夠很好的提高皮膚性以及美白。6.吃草莓還能夠開胃。草莓能夠很好的促消化,飯前吃一定量的草莓能夠起到開胃的效果。7.吃草莓還能夠美白牙齒。草莓中含有的蘋果酸能夠和發(fā)酵粉產(chǎn)生一定的氧化作用,在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬。 草莓可以一年四季種植,北方冬天露天不足以支持草莓生長,需要在溫室里。而且,只要維持短日照條件,一年四季都可以開花結(jié)果。草莓的生長環(huán)境:溫度:草莓喜溫涼氣候,草莓根系生長溫度5-30℃,適溫15 -22℃,莖葉生長適溫為20~30℃,芽在-15--10℃發(fā)生凍害,花芽分化期溫度須保持5~15℃,開花結(jié)果期4~40℃。草莓越夏時,氣溫高于30℃并且日照強時,需采取遮蔭措施。光照:草莓為喜光植物,但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期較長;光照過弱不利草莓生長。水分:草莓根系分布淺、蒸騰量大,對水分要求嚴格,但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚,草每需要衣分直小低于土壤 持水量的70%.果實生長和成熟期需求多,達80%以上,采收之后,抽出匍匐莖和發(fā)新不定根,也需土壤含水量不低于70%,秋季是植株積累營養(yǎng)和花芽形成期,土壤水分也不得低于60%,草莓不耐澇,要求土壤有良好通透性,注意田間雨季排水。土壤:草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中,過于粘重土壤不宜栽培,沙土多施廄肥,勤灌水,也可種草莓。 草莓(Strawberry)是薔薇科植物,食用的草莓是該種植物的花托膨大了的聚合瘦果,其真正的果實是花托表面那些細小的顆粒,屬多年生草本植物,花白色。原產(chǎn)南美、歐洲等地,我國各地都有草莓栽培,也有野生的。每年5~6月間果實成熟時采摘。不過都是冬季上市,因為都是大棚栽種的反季節(jié)水果。

單株產(chǎn)量一般為125.4克,平均每667平方米產(chǎn)量為1100千克,可超過2000千克。果實大,近圓形、整齊一致。一級序果平均單果重27.2克,果重達43克。果面紅色,平整,光澤好,果實硬度適當,為745克/平方厘米。 耐貯運。果肉紅色,致密,髓心小,風味酸甜爽口??扇苄怨绦挝锖繛?.3%,維生素c含量為59毫克/100克。汁液多,色紅,品質(zhì)上等。越冬性、抗病性、抗晚霜和抗旱性較強。1983年從美國引進,原產(chǎn)加拿大,屬中熟品種。 植株生長勢強,株態(tài)開展,株冠中等大小。葉片中大,質(zhì)地厚,圓狀扇形,深綠色。每株有3個花序,斜生,花序與葉面平,花。果實較大,一級序果平均單果重20克,單果重30~35克,短楔形,紅色,果肉紅色,肉質(zhì)較軟,汁多,甜酸味濃,含可溶性固形物8%~9%。 豐產(chǎn)性好,抗逆性較強,適合半促成和保護地栽培。由江蘇農(nóng)業(yè)科學院園藝所培育而成,屬于晚熟品種,適合露地栽培。植株生長勢極強,而直立,株冠開展。葉片大、厚、深綠色。每株有3個花序,直立,與葉面相平,花。


明晶草莓為中國沈陽農(nóng)業(yè)大學從美國品種“日出(Sunrise)”自然雜交實生苗中選出的早熟品種,1998年通過審定。果實大、近圓形、整齊。一級序果平均重27.2g, 果重43g。果面紅色、平整、光澤好,果實硬度較好,果肉紅色、致密、髓心小。風味酸甜,含可溶性固形物8.3%,品質(zhì)上等。果實硬度較大,果皮韌性強,耐貯藏運輸。植株較直立,分枝較少,葉片橢圓形,呈匙狀上卷,葉較厚、具光澤,葉色較深。株高和株徑約33cm?;ㄐ虻陀谌~面,花,單株平均抽生花序1.8個,每花序平均有9.7朵花。明晶草莓越冬性、抗寒性、抗晚霜性和抗寒性較強。地區(qū)適應(yīng)性廣。每畝栽培密度宜1萬-1.2萬株,為早中熟品種,豐產(chǎn)。適宜在東北和華北露地栽培。 明旭草莓是中國沈陽農(nóng)業(yè)大學以明晶為母本,愛美為父本雜交培育而成,1995年通過審定命名。植株生長勢強,直立,平均株高30.6cm,葉大而厚,卵圓形,花序梗較粗,與葉面等高,單株平均有花序1.5個,匍匐莖繁殖能力強。果實近圓形,均勻整齊,果面紅色有光澤,著色均勻,萼片平貼,易脫萼,果肉粉紅色,香味濃,甜酸適口,品質(zhì)優(yōu),可溶性固形物含量9.1%,維生素C64.3mg/100g。一二級序果平均單果重16.4g, 果重38g。明旭草莓露地栽培,每畝產(chǎn)量1000kg,高于寶交早生,果實較耐貯運、抗病性強。由于果實基本上是懸空生長,不與地面接觸,果實不污染,未見有病、灰霉病等病害。明旭是早熟品種,成熟期比寶交早生提前6天,植株抗寒性強,無凍害。明旭草莓適于遼寧省等北方地區(qū)露地栽培,栽培時宜適當密植,每畝栽培1.2萬株左右。 春旭草莓系中國江蘇省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所以春香或波蘭品種雜交育成,2000年審定并命名。植株生長勢中等,較開張,株高29cm,冠徑約為23cm,葉片長圓形,單株有葉6-10片,葉面光滑,葉柄細長,葉?;可猿始t褐色;花序平于或高于葉面,每株有花序2-3個,匍匐莖抽繩能力強,每株可反之匍匐莖苗百余株。果實長圓錐形,平均單過重15g, 36g,果面平整,鮮紅色,光澤強,種子小,分布細密,略凹于果面,果實柔軟,果肉紅色。肉質(zhì)細,汁多,味香甜,品質(zhì)優(yōu),可溶性固形物含量11.2%,維生素C53.7mg/100g。春旭休眠期短,對低溫需求量少(40h以內(nèi)),耐熱,耐旱,也耐低溫,較抗病。豐產(chǎn)性好,大棚栽培每畝產(chǎn)量在2000kg左右。春旭草莓在南京地區(qū)12月中下旬果實開始成熟,采收期可持續(xù)到翌年5月末。春旭草莓適宜設(shè)施促成栽培。 星都1號草莓和星都2號草莓是中國北京市農(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所1990年以All star(全明星)為母本,豐香為父本雜交培育而成的新品種,2000年通過北京市農(nóng)作物品種審定委員會審定。星都1號植株生長強勢,株態(tài)較直立;葉橢圓形,果實圓錐形,紅色偏深有光澤,種子黃綠紅兼有,分布均勻。北京地區(qū)露地栽培成熟期5月12日,果實發(fā)育期為25-30天,一級序果平均果重25g, 果重42g,果實外觀評價上等,風味酸甜適中,香味濃,肉質(zhì)評價上等,可溶性固形物含量為8.85%,每100g果肉中含維生素C為54.49mg,總糖4.99%,含酸量1.42%,糖酸比3.5:1,果實硬度0.404kg/平方厘米;每畝產(chǎn)量1500kg-1750kg。星都1號草莓果肉深紅色,適合鮮食及加工速凍制汁、制醬。為早熟、大果、優(yōu)質(zhì)果實硬度大,耐貯運品系,適于半促成栽培。



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莓苗部分品種介紹:紅顏草莓苗:果實圓錐形,種子黃而微綠,稍凹入果面,果肉橙紅色,質(zhì)密,香味濃香,糖度高,風味,果皮紅色,富有光澤,韌性強,果實硬度大,耐貯運,該品種果個較大,大可達100多克,一般30至60克,硬度大于所有品種,果面紅色、有光澤。 果形果色明顯優(yōu)于豐香。該品種生長健壯,多級花序,結(jié)果期長,產(chǎn)量高,一般畝產(chǎn)3000至3500斤。紅顏草莓的缺點是不抗病,育苗不易,很容易幾天內(nèi)全軍覆沒。章姬草莓苗:(又名:甜寶)章姬果實整齊呈長圓錐形,果實健壯,色澤鮮艷光亮,香氣怡人。 果肉淡紅色、、濃甜美味、回味無窮,在被譽為草莓中的,一級序果平均40克,大時重130克,章姬草莓的缺點是果實太軟,不耐運,適合在城市市郊游客下地自摘發(fā)展。章姬草莓苗植株長勢強,中抗病和病,豐產(chǎn)性好。 法蘭地:果實硬度大,非常適合長途貯運,商品貨架期長?;ǚ哿看螅资芊?、無畸形果、不歇茬,可連續(xù)結(jié)四茬果,產(chǎn)量畝產(chǎn)達4500公斤。植株生長健旺根系發(fā)達,抗高溫、高濕能力較強,連續(xù)雨天不裂果。高抗病、灰霉病。



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