浙江金華甲酸具有和醛類似的還原性，而酸性高錳酸鉀有較強(qiáng)的氧化性，所以兩者可以發(fā)生氧化還原反應(yīng)，使高錳酸鉀溶液褪色。 分解反應(yīng) 浙江金華甲酸在濃硫酸的催化作用下加熱分解為CO和H2O。 銀鏡反應(yīng) 浙江金華甲酸為強(qiáng)還原劑，它能起銀鏡反應(yīng)，把銀氨絡(luò)離子中的銀離子還原成金屬銀，而自己被氧化成二氧化碳和水。 加成反應(yīng) 浙江金華甲酸是 能和烯烴進(jìn)行加成反應(yīng)的羧酸。浙江金華甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應(yīng)生成浙江金華甲酸酯。但是類似于Koch反應(yīng)的副反應(yīng)也會(huì)發(fā)生，產(chǎn)物是更高級(jí)的羧酸。 酯化反應(yīng) 浙江金華甲酸能和醇類在濃硫酸的作用下并加熱能發(fā)生酯化反應(yīng)。如浙江金華甲酸與甲醇在濃硫酸的催化下并加熱，可發(fā)生酯化反應(yīng)，生成浙江金華甲酸甲酯。 還原反應(yīng) 浙江金華甲酸在催化劑的的作用下加氫可還原為甲醛。 浙江金華甲酸完全燃燒 純度高的浙江金華甲酸可在氧氣下完全燃燒，會(huì)生成二氧化碳和水。

浙江金華甲酸能溶解脂肪。吸入浙江金華甲酸蒸氣對(duì)鼻和口腔黏膜有嚴(yán)重的刺激作用，并會(huì)導(dǎo)致發(fā)炎。在處理濃浙江金華甲酸時(shí)，必須戴好防護(hù)面罩和橡皮手套。車間必須有淋浴和洗眼設(shè)備，工作場(chǎng)所要有 良好的通風(fēng)環(huán)境，界區(qū)空氣中更高容許浙江金華甲酸濃度為5＊10-6。吸入中毒者要立即離開現(xiàn)場(chǎng)，吸入新鮮空氣，并吸入2％的霧化碳酸氫鈉。一旦沾染浙江金華甲酸，要立即用大量清水沖洗，注意不能用濕布 擦拭。 穩(wěn)定性：穩(wěn)定 聚合危害：不聚合 禁配化工物：強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)堿、活性金屬粉末

浙江金華甲酸是能和烯烴進(jìn)行加成反應(yīng)的羧酸。浙江金華甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應(yīng)生成浙江金華甲酸酯。但是類似于Koch反應(yīng)的副反應(yīng)也會(huì)發(fā)生，產(chǎn)物是更高級(jí)的羧酸。 辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：-0.54，爆炸上限％（V/V）：57.0，爆炸下限％（V/V）：18.0。 浙江金華甲酸為強(qiáng)的還原劑，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。在飽和脂肪酸中酸性是比較強(qiáng)的，離解常數(shù)為2.1×10-4。在室溫慢慢分解成一氧化碳和水。與濃硫酸一起加熱至60~80℃，分解放出一氧化碳。浙江金華甲酸 加熱到160℃以上即分解放出二氧化碳和氫。浙江金華甲酸的堿金屬鹽加熱至400℃生成草酸鹽。