導(dǎo)讀 【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景,主營(yíng)
思明羽衣甘藍(lán)粉、
湖里南瓜粉、
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福州香蔥粉、
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寧德羽衣甘藍(lán)粉等產(chǎn)品服務(wù)。
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【0527-88266888】、【0527-88266888】。 福建省,廈門(mén)市 遠(yuǎn)古時(shí)期,廈門(mén)島為白鷺棲息之地,故又稱“鷺島”。西晉年間,置同安縣,明洪武二十七年(1394年),筑廈門(mén)城。1935年,設(shè)立廈門(mén)市,1980年,經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立廈門(mén)經(jīng)濟(jì)特區(qū),1988年,經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)廈門(mén)市為計(jì)劃單列市,1994年,廈門(mén)市升為副省級(jí)市。廈門(mén)市是國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的中國(guó)經(jīng)濟(jì)特區(qū)和東南沿海重要的中心城市、港口及風(fēng)景旅游城市。廈門(mén)市曾榮獲“聯(lián)合國(guó)人居獎(jiǎng)”,亦是綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)、物流樞紐、東南國(guó)際航運(yùn)中心、中國(guó)(福建)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)組成部分、海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范區(qū)、兩岸新興產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)合作示范區(qū)、兩岸區(qū)域性金融服務(wù)中心和兩岸貿(mào)易中心;是全國(guó)文明城市、文化生態(tài)保護(hù)區(qū)、衛(wèi)生城市、生態(tài)園林城市。
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其實(shí)做南瓜粉只需要用家里的干果機(jī)以及粉碎機(jī),用這兩種機(jī)器做南瓜粉,不僅效率高,而且做出來(lái)的南瓜粉也非常好吃。做法很簡(jiǎn)單,首先將南瓜清洗干凈,然后將南瓜的皮削掉,再將南瓜的瓤去掉,然后將南瓜用刀切成薄片,然后將南瓜放到烘干機(jī)里,關(guān)上烘干機(jī)的門(mén)。將溫度調(diào)在60度以上,大約六個(gè)小時(shí)左右之后,即可將南瓜片取出來(lái),這個(gè)時(shí)候的藍(lán)光片非常的干,也非常的脆,然后再將南瓜片放到粉碎機(jī)里開(kāi)始研磨。兩次之后,就做成了南瓜粉。不僅干凈衛(wèi)生,而且也非常好吃。 其實(shí)南瓜粉在我國(guó)不同的地區(qū),它的價(jià)格是有所不同的。比如說(shuō)在北京,南瓜粉的價(jià)格大約是每公斤20元左右,而在一個(gè)蘇州的個(gè)體經(jīng)營(yíng)店里,南瓜粉的價(jià)格大約是一袋770元,另外在興化市南瓜粉的價(jià)格大約是每公斤15塊錢(qián),在江蘇省南瓜粉的價(jià)格大約是20元每千克,而在湖南省,南瓜粉的價(jià)格是13000元一噸,在甘肅省平均每公斤的南瓜粉則需要28元。



處理:bai南瓜盛產(chǎn)期,選擇du皮較硬、成熟期長(zhǎng)、zhi肉質(zhì)呈桔紅色dao的瓜,洗凈,去蒂、4102去皮、去籽。
切絲:1653將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時(shí),脫水取出。
晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風(fēng)晾干或曬干。
烘干:將南瓜絲攤開(kāi)放入烘箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8小時(shí)左右,手感干透時(shí)取出。
粉碎:先將粉碎機(jī)消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。
過(guò)篩:把粉碎好的粉末過(guò)篩,放入陶瓷盤(pán)中,粗??稍俜鬯?。
殺菌:把過(guò)篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時(shí)即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn),或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點(diǎn);將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過(guò)粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等



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而扁圓形的南瓜肉質(zhì)緊密,其果膠含量多于長(zhǎng)形,有很好的飽腹感。另外,南瓜的顏色也很重要。切開(kāi)南瓜以后,顏色越偏向橙紅或橙黃色,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高些。這樣的南瓜炒著吃不錯(cuò),切成兩三毫米的薄片,和大蒜、彩椒及香蔥一起炒食,吃起來(lái)鮮、咸、甜兼具,而且顏色艷麗,讓人很有食欲。
看顏色:南瓜一般有兩個(gè)品種:蜜本南瓜和京綠栗南瓜。蜜本南瓜要挑選橙色的,外皮偏綠證明成熟度不夠;買(mǎi)京綠栗南瓜則以深綠色為佳,顏色深一些證明成熟度高。按品種挑選南瓜時(shí), 對(duì)它的特性有所了解,牢記它成熟時(shí)的樣子,這樣才能買(mǎi)到好南瓜。
看外形:選擇外形完整的南瓜,如果你選購(gòu)有機(jī)產(chǎn)品,可能會(huì)發(fā)現(xiàn)南瓜外皮有一些小斑點(diǎn)或突起,這并不影響南瓜的品質(zhì)。這是因?yàn)槟瞎显谏L(zhǎng)時(shí)受到蟲(chóng)咬或劃傷,南瓜分泌出少量黏液來(lái)保護(hù)傷口,一段時(shí)間以后這些粘液會(huì)凝固變硬,南瓜外皮上就會(huì)出現(xiàn)小斑點(diǎn)或突起,并不影響食用。


